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阿膠雞蛋湯
鎖定
阿膠雞蛋湯是一道以阿膠、雞蛋等為主要食材製作的美食,屬於湯品,口味是鹹。
- 中文名
- 阿膠雞蛋湯
- 分 類
- 湯品
- 口 味
- 鹹
- 主要食材
- 阿膠,雞蛋
- 調 料
- 食鹽
阿膠雞蛋湯原料
阿膠雞蛋湯製作
阿膠用水1碗烊化,雞蛋調勻後加入阿膠水中煮成蛋花即成。
阿膠雞蛋湯用法
每日1~2次,食鹽調味服。
阿膠雞蛋湯營養成分
雞蛋:雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質,其蛋白質是自然界最優良的蛋白質,對肝臟組織損傷有修復作用;同時富含DHA和卵磷脂、卵黃素,對神經系統和身體發育有利,能健腦益智,改善記憶力,並促進肝細胞再生;雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人體內的致癌物質,具有防癌作用;雞蛋味甘,性平;具有養心安神,補血,滋陰潤燥之功效。