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阿膠大棗羹

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阿膠大棗羹，以阿膠、大棗為主料的食品。
中文名
阿膠大棗羹
主要食材
阿膠，大棗
配    料
核桃
調    料
冰糖

目錄

  1. 1 配方
  2. 2 做法

阿膠大棗羹配方

阿膠250克
大棗1000克
核桃、冰糖各500克。

阿膠大棗羹做法

①將核桃去皮留仁，搗爛備用。
②將大棗洗淨，加適量水放入鍋內煮爛，濾去皮核，置入鍋中，加冰糖、核桃仁用文火同燉。
③將阿膠放入碗中蒸化後，倒人燉大棗、核桃仁的鍋內，共同熬煮成羹即可。