阿甘樹

阿甘樹一般長成8到10米高，能生存150到200年 (又據説能到450年之久)，阿甘樹長滿長刺，樹葉很小，2-4cm長，橢圓形狀，花很小，由5朵淡淡的黃綠色花瓣組成，一般在四月開花，果實一般有2-4cm長，1.5-3cm寬的橢圓形狀，果肉裏面包含非常堅硬的果核，果實需要長一年才能成熟，一般在六七月份收穫。

摩洛哥的阿甘樹森林覆蓋大概8280平方公理，是聯合國教科文組織指定的生物圈保護區, 阿甘樹森林面積在過去的一百年間減少了50%，原因是當地人用阿甘樹來做木炭，牧場，不斷增加的耕地面積也是導致阿甘樹森林面積減少的原因是之一，最有希望能保持阿甘樹森林面積是近期發展興量的高附加值的阿甘油產品的出口。

阿甘樹(5張)

在《國際化妝品原料標準中文名稱目錄（2010年版）》裏，名稱為“刺阿幹樹（ARGANIA SPINOSA）”。

生長於摩洛哥南部Sous山谷地區到阿爾及利亞的廷杜夫地區的石灰質的半乾旱土壤上。

阿甘樹( Argania spinosa)有摩洛哥鐵樹之稱。這是一種多刺的常青樹。高數米，主幹並不是非常健碩。據説阿甘樹的生命週期可到達450年。種植後40-60年才開始結果。主要種植在摩洛哥南部，小阿特拉斯山和大阿特拉斯山脈一帶。阿甘樹的果仁能夠榨，很稠的油質，油呈深黃色或者偏橘紅色。阿甘油被稱作“液體黃金”，是公認的天然優質的美容護膚品,對皮膚有護理和抗衰老的作用。還能長時間保持頭髮的濕度，使頭髮柔軟而濃密。另外，阿甘油還是絕佳的食用油。味道醇香濃厚，跟我們的芝麻油有相似的氣味。阿甘樹的果仁被榨取油之後，其餘渣呈淺巧克力色，顏色味道和我們吃的芝麻醬頗為相似。摩洛哥人加進少量的蜂蜜，早餐用來蘸着麪包吃 ^[1]  。

西地中海地區的一個特有的樹種。阿甘樹的果實，看起來像橄欖，但比橄欖小。阿甘樹是摩洛哥特有的樹種，耐乾旱，耐高温，多生長於摩洛哥南部，壽命大約為150-200年。阿甘果實壓榨出的阿甘油，是非常珍貴的油脂。阿甘油富含維生素E，omega3和 omega6脂肪酸，所含的維生素E是橄欖油的兩倍，亞油酸的含量也比橄欖油豐富得多。用阿甘果和阿甘油製作化妝品，一直是隻有柏柏爾婦女知道的秘密。阿甘油，作為美容產品可以用來按摩臉部、指甲、頭髮和身體 ^[2]  。