閩南理工學院

1997年9月，石獅興達集團與長春理工大學簽訂了建立產、學、研聯合體的協議。雙方取得共識，決定發揮各自優勢，互惠互補，合作辦學。引進長春理工大學人才，在石獅建立科技園區，組建科技成果中試基地和產品生產基地。合作分三步曲：第一步，創辦中、高等院校，培養儲備人才；第二步，開展科學研究，進行中試；第三步，開發科技產品，轉化為生產力 ^[3]  。

1998年5月，經省教委批准，興達集團與長春理工大學聯合創辦長興工業學校。同年，教育部朱副部長與福建教育廳王副廳長到該校考察，對學校給予了充分肯定。

1999年元月，學校向泉州市人民政府、福建教育廳提出申辦大專院校的請求。福建教育廳在向省政府的請示報告中指出：“石獅興達集團公司與長春光機學院聯合籌辦長興職業技術學院，設置的光電技術應用、電子技術應用等應用型專業，填補我省高等職業教育中光電技術專業空白，對推動我省確定的十大高新技術產業之一的光電一體化產業的發展提供人才支持和知識貢獻，有比較廣泛的前景。”

1999年5月，由福建教育廳牽頭，長興職業技術學院與福建醫科大學聯合辦學，設置了醫學影像和生物醫學兩個專業，填補了福建醫科大學上述兩個專業的空白，並經福建省政府批准，同意籌辦福建長興職業技術學院。

2001年3月，經專家評估並經福建省政府批准，福建長興職業技術學院更名為泉州光電信息職業學院，重點培養福建亟需的高新技術人才。

2001年底正式建院並在省教育廳的重視關懷下，興達集團與長春理工大學合作籌建長春理工大學二級校，培養本科生 ^[4-5]  。

2006年寶蓋校區正式開始建設。

2006年省政府同意在泉州光電信息職業學院的基礎上組建本科學院，並列入福建省“十一五”重點項目之一。

2007年10月學院接受國家教育部高職高專人才培養工作水平評估，評估結論為“優秀”，是福建省唯一一所從專科升格為本科的普通高等學校。

2008年4月，教育部同意在泉州光電信息職業學院基礎上建立閩南理工學院，同時撤銷泉州光電信息職業學院的建制 ^[6]  。

2009年，獲省級“第十屆文明學校”稱號。

2015年12月，學校順利接受教育部本科教學工作合格評估。

2018年1月，學校新增為福建省2018-2020年碩士學位授予培育單位立項建設單位。 ^[1] 

截至2023年11月，學校有教職工1287人，其中，省級教學名師等高層次人才4人，閩江學者2人，桐江學者3 人，福建省高校傑出青年科研人才3人，泉州市高校中青年學科（專業）帶頭人培養計劃6人，泉州市技能大師2 名。2022-2023學年，學校專任教師944 人，生師比為18.54：1。專任教師中副高及以上職稱教師佔專任教師總數的 36.65%。碩士及以上學位教師佔專任教師總數的76.21%，具有主講教師資格的教師佔教師總數的96.14%。 ^[35] 

截至2023年3月，學校設有12個教學單位，開設46個本科專業。 ^{[2]  [14]} 

截至2023年3月，學校設有2個省級重點學科，省級應用型學科立項建設項目3個、培育項目1個。 ^[2] 

閩南理工學院(7張)

截至2023年3月，學校有國家級一流本科專業建設點1個、省級一流本科專業建設點8個，教育部產學合作協同育人項目50個，省級示範性應用型人才培養專業羣2個，省級服務產業特色專業4個，省級創新創業教育改革試點項目2個，省級學徒制項目1個，省級重大教育教學改革研究項目3個；省級虛擬仿真實驗教學中心2個，省級實驗教學示範中心5個，省級公共基礎課實驗教學平台4個，省級校企合作實踐教學基地4個，省級大學生校外實踐教育基地4個，省級高校大學生創新創業園1個。 ^[2] 

閩南理工學院校園風光二(19張)

截至2013年，學校先後構建了福建省、長三角和珠三角三個就業網絡。先後與國內120多家知名企業簽定了緊密型的校企合作協議。畢業生廣泛就業於福建中遠集團、建設銀行、中國人壽保險公司、宸鴻科技（廈門）有限公司、廈門友達光電有限公司、泉州港務集團、泉州太平洋集裝箱有限公司、泉州電信局、萬利達集團、通達集團、恆安集團、木林森集團、大帝集團、鳳凰光學集團、TCL集團、上海光學集團、蘇州大學現代光學研究所等全國知名企事業單位。

截止2018年，學校建有蚶江校區、寶蓋校區。

寶蓋校區：三棟教學樓，一棟實驗樓，一個校內實訓基地，一個校內實習工廠，一棟圖書館，三棟學生餐廳，三個學生宿舍區，1個標準運動場，1棟體育館，1個排球場，1個羽毛球場，教師公寓等一批配套設施。設施還不夠完善，預計5年內可以達到一般本科類學校的環境標準，學校還在不斷建設中。

地址：福建省泉州市石獅寶蓋風景區（寶蓋校區）

蚶江校區：一棟行政樓，一棟實驗樓（6層），一棟主教樓，一棟階梯教室，一棟圖書館，8棟學生宿舍，兩棟教師宿舍樓，一個體育館模型（裏面是用來開會的），一個運動場，兩個籃球場，一棟食堂。

地址：福建省泉州市石獅厝仔工業區（蚶江校區）

實驗設施：學院十分重視在生產實踐中提高學員的職業能力。校內實驗，實訓基地佔地35.4畝，建築面積13.5萬多平方米，內設有光學冷加工廠、模具廠、電子廠等。引進多家企業創建了機械加工、光學冷加工等實驗室，實訓基地。使學員不僅能接受崗位技能的訓練，還能接受社會主義市場的洗禮。

截至2023年3月，學校設有省級科研創新平台6個。 ^[2] 

福建省高校重點實驗室：工業機器人測控與模具快速製造福建省高校重點實驗室、工業自動化控制技術與信息處理福建省高校重點實驗室、物聯網智能控制福建省高校重點實驗室

福建省高校工程研究中心：綠色建築施工與管理福建省高校工程研究中心、福建省高校紡織鞋服智能化工程研究中心

福建省高校人文社會科學研究基地：產業創新與產業發展研究中心

以上參考資料來源： ^[31-33] 

據2018年6月學校官網顯示，館藏紙質圖書總量有84.5萬冊；電子圖書520000種，其中中文517000種；電子期刊11668種；訂購各類數據庫12個。 ^[9] 

正大氣象，厚德載物。

學校校徽包括徽志和徽章。

學校徽志為圓形，徽志上端的“閩南理工學院”字體選自毛澤東主席手書組合，中間是學校標誌性建築圖書館和學校大門的組合圖案，下方是象徵大海的圖案和建校年份“1998”，徽志下端系英文校名。

學校徽章為教職工和學生佩戴的題有校名的長方形證章，教職工徽章為紅底白字；學生徽章為白底紅字。 ^[34] 

荷花

在學校的中央廣場的正中有一朵用多塊花崗岩大理石鑲嵌而成的巨幅荷花，呈現瑩白，透徹。

精神象徵：潔白的花瓣其象徵着那些品性高潔，剛正不阿，潔身自好，優雅大方。

學校有製圖CAD協會、街舞協會、手工協會、攝影協會、手語協會、心理協會等社團。

學校每年舉辦有校園科技文化藝術節、校園運動會、大型迎新系列活動、基礎文明月、寢室文化藝術節、金話筒杯主持人大賽、社團之日大型遊園活動、新生杯籃球賽等活動。

另外，學院團委還注重利用重大節日、紀念日，組織開展品位較高的文體活動和主題團日活動，比如：“紀念五·四愛國運動配樂詩朗誦大賽”、“紀念一二·九愛國運動演講比賽”、“雷鋒志願者活動”、“一二·四法制宣傳日系列活動”、“清明節祭奠革命先烈系列活動”等等。