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間歇滅菌法
鎖定
間歇滅菌法(fractional sterilization)是指利用反覆多次的流通蒸汽加熱,殺滅所有微生物。
- 中文名
- 間歇滅菌法
- 外文名
- fractional sterilization
- 温 度
- 降至75℃~80℃
- 加熱延長
- 30~60分鐘
- 加熱次數
- 3次以上
方法介紹
間歇蒸汽滅菌法(fractional sterilization) 利用反覆多次的流通蒸汽加熱,殺滅所有微生物,包括芽孢。方法同流通蒸汽滅菌法,但要重複3次以上,每次間歇是將要滅菌的物體放到37℃孵箱過夜,目的是使芽孢發育成繁殖體。若被滅菌物不耐100℃高温,可將温度降至75℃~80℃,加熱延長為30~60分鐘,並增加次數。適用於不耐高熱的含糖或牛奶的培養基。