間歇培養

間歇培養又稱分批培養，是在一定體積的液體培養基中接種少量微生物並保持一定的條件（如温度，PH，溶解氧等）進行培養，結果會出現微生物數量由少到多，並達到高峯，又由多變少的變化規律。