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https://baike.baidu.hk/item/開青/5690385
開青
鎖定
開青是鐵觀音等茶葉在加工過程中的步驟。
中文名
開青
釋 義
鐵觀音等茶葉在加工過程中的步驟
開青是
鐵觀音
等茶葉在加工過程中的一個步驟。是
曬青
中使用的一種手工操作方法,將從
茶樹
採摘下來的茶青放於竹籬中,用雙手握着籬緣,在有節奏的旋轉搖動中,使茶青在籬面逐漸移動,均勻薄攤籬面,曬青程序均勻一致。第一次搖青也稱為開青,含有開始搖青的意思,與上述開青意思不同。
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最近更新:
lijia19890223
(2023-07-17)
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