開口栗子

材料

用量

栗子（中等個兒）

1000g

黃油

15g

白砂糖

少許

水

少許，放入白砂糖中

1. 栗子用水洗乾淨，控幹水分。我沒用刀去外殼上劃口子，而且選擇了最簡單的方法：用一把尖頭剪刀，在外殼上輕鬆剪出一條縫兒。

2. 栗子全部剪好後，放入預熱180度烤箱烘烤30分鐘。如果細心，你會發現栗子殼在烤箱裏會慢慢裂開，發出吱吱的響聲。烤至5分鐘的時候把黃油放入烤盤，黃油會融化，拿木鏟翻動栗子，讓每個栗子都裹上黃油後放入烤箱繼續烘烤。

3. 根據自己的烤箱調整烤的時間，直到栗子完全被烤透。烤熟的栗子會發出很香很香的味道。取出烤好的栗子，用刷子在栗子上刷上糖水，特別是開口處。再放入烤箱，烤8分鐘左右。完成！一定要記住，熱栗子會燙到嘴巴哦！忍一忍，温温的時候栗子最好吃！