-
閃電泡芙
鎖定
也有人認為是這種甜品在剛烤出來的時候,伴有閃電般的裂紋,故得其名。閃電泡芙已由法國傳統甜點波及到世界各地,並不斷被賦予新的創新和定義。
- 中文名
- 閃電泡芙
- 外文名
- Eclair
- 主要原料
- 奶油,麪粉
- 是否含防腐劑
- 否
- 主要營養成分
- 麪包
閃電泡芙名詞定義
閃電泡芙,傳説——閃電泡芙因為太過美味,讓吃起來的人們忍不住飛快地吃完,就如同閃電般迅猛;又一説,因為閃電泡芙表面的醬閃光透亮,如同閃電般炫麗,因此而得名。
閃電泡芙故事背景
源自法國,風靡世界——閃電泡芙是一款非常經典的法國小甜點,具有着濃濃的法式浪漫氣息,口味繁多造型多變,琳琅滿目地陳列在甜品櫃中,簡直就是一場小型的巴黎時尚甜品show!
這種有着濃濃法式浪漫氣息的小甜點早已深深征服了法國人的味蕾,沒有任何一家西點店會沒有她的身影,它已經成為了法國人的甜點信仰。帶着相同的迷戀與嗜好,花田小町從法國甜品大師那裏接過閃電泡芙的配方與工藝。
閃電泡芙文化
傳説奶油和蛋糕結婚了,便有了奶油蛋糕,麪包從此失戀了,它把對奶油的愛深深藏進了心底,於是有了泡芙。泡芙塔是法國傳統的慶祝甜點,象徵着幸福的泡芙被一個一個累積起來,高高的泡芙塔就是人們對滿滿的幸福的憧憬。
閃電泡芙造型
形如手指的閃電泡芙,便利細長的造型,只需手持閃電的一端,一口一口送入嘴中,便可盡享泡芙的美妙滋味,再也不用擔心傳統泡芙吃的滿嘴奶油的尷尬。