長柄扁桃

長柄扁桃是新興的木本油料經濟樹種。在眾多的經濟樹種中，長柄扁桃以其適應性強、核仁營養組成豐富和用途多樣等特點，成為了極具發展潛力的生態經濟型樹種。《長柄扁桃》結合作者王偉、許新橋、張應龍的前期基礎研究，系統地梳理了長柄扁桃品種化和加工等方面的研究內容和進展，為實現我國長柄扁桃品種化、良種化、高產、穩產以及成熟的精深加工起到積極的推動作用。

序

前言

第一章 概述

第一節 長柄扁桃

第二節 長柄扁桃價值和用途

第三節 我國長柄扁桃產業發展現狀及前景

第二章 長柄扁桃的資源分佈及其演化

第一節 長柄扁桃資源分佈

第二節 長柄扁桃的潛在地理適生區

第三節 長柄扁桃與扁桃亞屬植物親緣關係

第三章 長柄扁桃環境適應性

第一節 温度適應性

第二節 光合特性

第三節 水分適應性

第四節 土壤特性

第五節 風的適應性

第六節 地勢的適應性

第四章 長柄扁桃種質資源及良種選育策略

第一節 長柄扁桃資源多樣性

第二節 良種選育策略

第三節 優良品系

第五章 長柄扁桃的種苗繁育

第一節 苗圃地建立

第二節 育苗技術

第六章 長柄扁桃的栽培管理

第一節 長柄扁桃年週期生長髮育特性

第二節 長柄扁桃個體發育生命週期

第三節 長柄扁桃物候期

第四節 長柄扁桃園地選擇

第五節 苗木選擇

第六節 栽植密度與栽植方式

第七節 栽植前的準備

第八節 栽植

第九節 栽培管理

第十節 低產林改造

第十一節 病蟲害防治

第七章 長柄扁桃的營養成分

第一節 油脂

第二節 脂肪酸

第三節 蛋白

第四節 氨基酸

第五節 碳水化合物

第六節 維生素

第七節 礦物質

第八節 苦杏仁甙

第九節 不皂化物

第八章 長柄扁桃的加工與利用

第一節 適時採收

第二節 脱青果皮及乾燥

第三節 堅果乾制

第四節 貯藏

第五節 加工

參考文獻