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長垣烹飪職業技術學院
鎖定
長垣烹飪職業技術學院是經河南省人民政府批准、中華人民共和國教育部備案設立的全日制普通高等職業院校,是河南省高水平專業羣項目建設單位、河南省教育綜合改革重點項目建設單位、河南省高等職業教育示範性基地、河南省高技能人才培養基地、河南省非物質文化遺產社會傳承基地、河南省鄉村振興技能人才培養示範基地。
[1]
- 中文名
- 長垣烹飪職業技術學院
- 創辦時間
- 2010年4月
- 辦學性質
- 民辦高校
- 學校類別
- 綜合類
- 學校特色
-
河南省“雙高”工程建設院校(2020年)
[6]
河南省鄉村振興技能人才培養示範基地(2019年) [11]
河南省高技能人才培養基地(2014年) [10]
河南省高等職業教育特色院校(2013年) [7]
河南省非物質文化遺產社會傳承基地(2008年) [9]
- 主管部門
- 河南省教育廳
- 現任領導
-
黨委書記:歐陽豫樊
校長:王金台 - 高職專業
- 35個
- 院系設置
- 6個二級學院
- 校 訓
- 累德積義 崇文尚技
- 地 址
- 河南省長垣市蒲東街道華豫大道與山海大道交叉口
- 院校代碼
- 14305
長垣烹飪職業技術學院辦學歷史
1963年,學校前身長垣廚師培訓學校創辦。
1983年,在老校區不能滿足培訓規模的情況下,重新選址修建長垣廚師培訓學校,並更名為長垣商業局烹飪學校。
2003年,長垣縣委、縣政府號召長垣民營企業家範國棟先生投資興建了中等職業學校——河南博大烹飪學校,原長垣商業局烹飪學校合併其中。
2010年4月,學校由中等職業學校升格為民辦高等職業學校,更名為長垣烹飪職業技術學院。
2014年,學校施行民辦公助的辦學體制。
2019年,學校搬入長垣市規劃的職教園區。
長垣烹飪職業技術學院辦學條件
長垣烹飪職業技術學院院系專業
二級學院 | 專業設置 |
---|---|
烹飪工藝與營養學院 | 烹飪工藝與營養、西式烹飪工藝、餐飲智能管理 |
食品學院 | 食品智能加工技術、食品檢驗檢測技術、中西面點工藝、營養配餐、食品營養與健康、智慧健康養老服務與管理 |
文化旅遊學院 | |
工商管理學院 | 大數據與會計、電子商務、網絡營銷與直播電商、市場營銷、現代物流管理 |
信息工程學院 | 計算機應用技術、大數據技術、數字媒體技術、虛擬現實技術應用 |
幼教學院 | 學前教育(師範)、嬰幼兒托育服務與管理 |
智能建築與設計學院 | 建築工程技術、工程造價、建築室內設計、建築裝飾工程技術 |
國防後備學院 | 社會體育、計算機網絡技術、機電一體化技術 |
產業學院 | 機械設計與製造(起重機械方向)、電梯工程技術、醫療器械維護與管理 |
長垣烹飪職業技術學院師資力量
截至2021年12月,學校有教職員工537人,專任教師446人,外聘兼職教師62人。其中,副高以上專業技術職務人員96人,佔專任教師總數的21.5%;研究生以上學歷114人,佔專任教師總數的 25.5%;雙師型教師159人,佔專任專業課教師的51.9%。擁有河南省教學名師2人,河南省學術技術帶頭人2人,中國烹飪大師13人,全國技術能手1人,國家級和河南省技能大師工作室牽頭大師2人,國家級餐飲評委2人,國家級職業技能高級考評員15人。
[4]
類別 | 名單 |
---|---|
中國烹飪大師 | |
全國技術能手 | |
河南省教學名師 | |
河南省學術技術帶頭人 | |
河南省技能大師工作室牽頭大師 | |
國家級職業技能高級考評員 |
注:名單不全
長垣烹飪職業技術學院教學建設
- 質量工程
據2023年4月學校官網顯示,學院烹調工藝與營養專業羣是河南省“雙高”建設項目,《食品雕刻》課程是教育部職業教育課程思政示範項目。有專業實訓室79個。建有技能大師工作室、勞模創新工作室等省級以上大師工作室4個。編輯整理出版了《中餐綱目》《廚鄉韻》《百菜百典》等多部書籍。編輯出版了《常用食材的性味與功效》《烹飪工藝實訓》《食品雕刻》等多部國家規劃烹飪教材。
[1]
截至2021年12月,學校建有國家級骨幹專業1個,省級特色專業2個,省級民辦高校品牌專業1個,省級民辦學校學科專業資助項目4個。2021年,學校有2門課程入選河南省首批職業教育課程思政示範課程,1門課程入選教育部首批職業教育課程思政示範課程,建成省級專業資源庫1個。
[4]
類別 | 名稱 |
---|---|
國家級骨幹專業 | 烹調工藝與營養
[5]
|
河南省特色專業 | 酒店管理、烹調工藝與營養
[8]
|
河南省民辦高校品牌專業 | |
河南省專業資源庫 | |
教育部首批職業教育課程思政示範課程 | |
河南省首批職業教育課程思政示範課程 |
- 教學成果
2021年,學校大學語文教學團隊和烹調工藝學教學團隊分別獲得2021年河南省教學能力大賽3等獎;王潔婷、任大猛等、潘路路、李晟愛等4名教師獲得中職優質課二等獎3個、三等獎1個;滑思遠等教師獲得教育教學信息化大賽二等獎3個、三等獎6個;獲得市級以上教學成果獎1個,長垣市級教改項目9個。
[4]
2022年5月,學校2個項目獲批2021年度河南省高等教育教學改革研究與實踐項目立項。
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項目名稱 | 主持人 | 類別 |
---|---|---|
傳承優秀烹飪文化,培養烹飪工匠的研究與實踐 | 王金台 | 重點項目 |
“人人持證,技能河南”建設背景下,高等職業院校內涵建設研究 | 趙玉奇 | 一般項目 |
長垣烹飪職業技術學院學術研究
長垣烹飪職業技術學院科研成果
題名 | 作者 | 來源 | 發表時間 |
---|---|---|---|
簡談建築工程資料管理中存在的問題和對策 | 李瑞娜 | 2022年2月23日 | |
生態翻譯學視角下高職烹飪實用英語教學研究 | 呂翠莉、李麗娟 | 2022年1月15日 | |
高職院校教學管理的現狀及創新途徑研究 | 張萍 | 2021年11月25日 | |
高職院校酒店管理專業校企合作人才培養模式分析——以飯店公共關係課程為例 | 郭利 | 2021年7月28日 | |
淺談新形勢下酒店營銷策略 | 張咪、陳紅雲 | 2021年3月15日 | |
長垣烹飪職業技術學院學術資源
- 館藏資源
長垣烹飪職業技術學院文化傳統
長垣烹飪職業技術學院形象標識
- 校徽
長垣烹飪職業技術學院精神文化
- 校訓
- 教風
- 學風
- 校風
- 學院精神
長垣烹飪職業技術學院現任領導
職務 | 姓名 |
---|---|
黨委書記 | 歐陽豫樊 |
校長 | 王金台 |
常務副校長 | 董現瑩 |
黨建指導員、黨委副書記 | 王文豪 |
副校長 | 徐書振、趙玉奇、趙俊傑、王東傑 |
- 參考資料
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- 1. 學院簡介 .長垣烹飪職業技術學院[引用日期2022-08-16]
- 2. 校園文化 .長垣烹飪職業技術學院[引用日期2022-08-16]
- 3. 領導班子 .長垣烹飪職業技術學院[引用日期2022-08-16]
- 4. 長恆烹飪職業技術學院2022質量年度報告 .中國高職高專教育網[引用日期2022-08-16]
- 5. 烹調工藝與營養(骨幹專業) .長垣烹飪職業技術學院[引用日期2022-08-16]
- 6. 河南省“雙高”工程建設院校 .長垣烹飪職業技術學院[引用日期2022-08-16]
- 7. 河南省高等職業教育特色院校 .長垣烹飪職業技術學院[引用日期2022-08-16]
- 8. 河南省高等學校特色專業建設點 .長垣烹飪職業技術學院[引用日期2022-08-16]
- 9. 河南省非物質文化遺產傳承基地 .長垣烹飪職業技術學院[引用日期2022-08-16]
- 10. 河南省高技能人才培養基地 .長垣烹飪職業技術學院[引用日期2022-08-16]
- 11. 第二批河南省鄉村振興技能人才培養示範基地 .長垣烹飪職業技術學院[引用日期2022-08-16]
- 12. 長垣烹飪職業技術學院2022年高職招生簡章 .長垣烹飪職業技術學院[引用日期2022-08-17]
- 13. 付兵 .長垣烹飪職業技術學院[引用日期2022-08-17]
- 14. 潘路路 .長垣烹飪職業技術學院[引用日期2022-08-17]
- 15. 王靜靜 .長垣烹飪職業技術學院[引用日期2022-08-17]
- 16. 王金台 .長垣烹飪職業技術學院[引用日期2022-08-17]
- 17. 喜報!我院2個項目獲批2021年度河南省高等教育教學改革研究與實踐項目立項 .長垣烹飪職業技術學院[引用日期2022-08-17]
- 18. 李瑞娜.簡談建築工程資料管理中存在的問題和對策[J].大眾標準化,2022(04):49-51.
- 19. 呂翠莉,李麗娟.生態翻譯學視角下高職烹飪實用英語教學研究[J].海外英語,2022(01):77-78.
- 20. 張萍.高職院校教學管理的現狀及創新途徑研究[J].當代農機,2021(11):79-80.
- 21. 郭利.高職院校酒店管理專業校企合作人才培養模式分析——以飯店公共關係課程為例[J].湖北開放職業學院學報,2021,34(14):44-45+55.
- 22. 張咪,陳紅雲.淺談新形勢下酒店營銷策略[J].經濟研究導刊,2021(08):76-78.
- 23. 長垣烹飪職業技術學院質量年度報告(2023年) .高等職業教育人才培養質量年度報告[引用日期2023-11-12]
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