複製鏈接
請複製以下鏈接發送給好友
https://baike.baidu.hk/item/鐵盤/22738690
複製
複製成功

鐵盤

鎖定
鐵盤，海鹽製鹽器具，自唐宋始至民國初，浙江場用以煎鹽。
中文名
鐵盤
類    型
海鹽製鹽器具
《兩淮志》：“煎鹽之具，漢日牢盆，唐宋日盤。”《兩浙志》：“盤有二種，一鐵鑄，一篾編，各隨其宜。鐵者用鐵板湊合，薄則易裂，厚則經久，底平如盂，四周以竹咯作邊，高一二尺。其合縫處，以滷和灰嵌之，一經滷汁塞結，永無罅漏。”《本草圖經》：“廣丈深尺，置於灶，皆謂之鹽盤。”《朝野雜記》：“一盤三百斤。” [1] 
參考資料
  • 1.    宋良曦，林建宇，黃健，程龍剛編,中國鹽業史辭典,上海辭書出版社,2010.10,第443頁