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鐵板蟹

鎖定
鐵板蟹是北戴河特有的一種小蟹，專門鑽在沙土裏面，身材細長，兩角有兩個小圓圈，酷似兩隻眼睛。
特點：肉味鮮潤，蟹黃量多，膏脂豐腴，食來沁人脾胃。一般餐館以紅燒、清燉為主。
[1] 
中文名
鐵板蟹
口    味
肉味鮮潤，蟹黃量多，膏脂豐腴
主要食材
蟹
地    點
北戴河特
參考資料