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鎮寧櫻桃
鎖定
- 中文名
- 鎮寧櫻桃
- 產地名稱
- 貴州省鎮寧縣
- 品質特點
- 顏色紅黃,甜中帶酸,味道可口
- 地理標誌
- 國家農業部農產品地理標誌
- 批准文號
- 國家農業部2017年第2578號公告
- 批准時間
- 2017年9月1日
鎮寧櫻桃產品特點
櫻桃果實中含蛋白質、糖、磷、鐵、胡蘿蔔素及維生素c等。其中鐵的含量比蘋果、柑桔、鴨梨高山20倍,在水果中首位,營養價值很高。除供鮮食外,還可製成罐頭、果醬、果酒、果汁、蜜餞等。
此外,櫻桃甘温無毒。具有調中益脾,滋潤皮膚的功能。外擦能防治凍瘡。中醫學上以核入藥,性平味辛,能透發麻疹。
鎮寧櫻桃產地環境
鎮寧大部分區域的光照和雨量均很充沛,因此櫻桃成熟時間早於其他地區。鎮寧屬亞熱帶濕潤季風氣候,跨南亞熱帶、中亞熱帶、北亞熱帶及南温帶等多個氣候帶,具有冬無嚴寒、夏無酷暑、雨熱同期、濕暖共節等特點,地域性温差較大。全年平均氣温17.4-19.7℃ ,空氣質量優良率常年保持在99.8%以上,雨量充沛,氣候宜人,全年舒適期長達8個月。
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鎮寧櫻桃歷史淵源
在1978年以後,鎮寧各地開始大量種植櫻桃,《鎮寧布依族苗族自治縣志》第十四篇·林業篇記載鎮寧櫻桃以扁擔山產量較多。20世紀九十年代初,在鎮寧就形成了櫻桃市場集散地。隨着旅遊產業的發展,形成了“黃果樹瀑布旅遊風景區——鎮寧櫻桃”這樣一個旅遊加美食的旅遊路線。
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鎮寧櫻桃生產情況
鎮寧櫻桃產品榮譽
鎮寧櫻桃地理標誌
鎮寧櫻桃地域保護範圍
鎮寧櫻桃農產品地理標誌地域保範圍為:鎮寧自治縣白馬湖街道辦、環翠街道辦、雙龍山街道辦、丁旗街道辦、黃果樹鎮、江龍鎮、扁擔山鎮、馬廠鎮、募役鎮、本寨鎮、革利鄉等現轄行政區域。地理座標:東經105°34′-106°0′,北緯25°48′-26°10′。保護規模:面積3466公頃,產量1.58萬噸。
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鎮寧櫻桃質量技術要求
1.獨特自然生態環境
無霜期長,晝夜温差大。鎮寧櫻桃產區位於縣境中部及北部地區,產區海拔700米-1200米,晝夜温差大,年無霜期長,縣境年均氣候在16.2左右,2月下旬開始氣温便大於10℃,年無霜期一般在330天以上,有利於櫻桃內含物質的積累。
土壤方面:鎮寧縣地處黔中腹地,境內土壤多為黃壤、紅壤或黃棕壤,土壤類型以沙性土壤為主,土壤通透性良好,土層較厚,土壤肥力較高,多數地塊土壤有機質含量在2.0%以上,並富含氮、磷等元素,利於鎮寧櫻桃根系的生長,為其的良好品質提供有利條件。
水資源方面:境內屬貴州多雨地區,年平均降水量在1270毫米左右,降雨多集中於4月至8月。境內山泉水資源豐富,河流眾多,為櫻桃生長提供有利灌溉條件。
2.特定生產方式
(1)品種選擇:紅水櫻桃、白水櫻桃等當地傳統品種。
(2)園地的選擇:選擇土質疏鬆,土層深厚,土壤肥力中等,排灌條件良好的山坡向陽處或溝邊。園地環境質量應符合《NY5023無公害食品 熱帶水果產地環境條件》的規定。
(3)繁殖方式:扦插或嫁接。扦插以一年生枝條,於春季樹液流動前扦插,插穗長15-20釐米,入土2/3,後覆土於插穗上口相平或稍高1-2釐米。嫁接以本地野櫻桃為砧木,樹齡五年以上,果實品質優良、產量穩定的枝條作接穗,以芽接為主。
(4)定植:可分秋栽和春栽。秋季從10月中旬到12月中旬止,春栽應在土壤解凍到苗木發芽前。定值前每穴施入農家肥25-50千克。Y字形整形密植,定植密度一般為1米×3米;自然叢狀形或自然開心形,定植密度一般為2米-3米×3米-4米。
(5)土壤管理:深翻改土分為開溝和全園整翻。山地果園,栽植前應先開溝,溝寬100釐米,深60釐米左右,開溝後即可回填。中耕及時鬆土,保持土質疏鬆且無雜草。中耕深度5釐米-10釐米。
(6)覆草和埋草:覆草在春季施肥、灌水後進行。覆蓋材料有麥秸、麥糠、玉米秸、乾草等。把覆蓋物覆蓋在樹冠下,厚度10-15釐米,上面壓少量土,連覆3-4年後淺翻1次。
(7)施肥
基肥,盛果期每畝施農家腐熟有機肥大於2000千克,以溝施或撒施為主。
追肥,每年3次,分萌芽前以氮肥為主;花芽分化及果實膨大期,以磷鉀肥為主,氮磷鉀混合使用;果實生長後期,以鉀肥為主。
(8)水分管理:灌溉水的質量應符合:《GB 5084-2005 農田灌溉水質標準》的要求。
(9)整形修剪:主要為紡錘形。櫻桃生長季節修剪,拉枝開角,及時疏除樹冠內直立旺枝、密生枝和剪鋸口處的萌櫱枝等,以增加樹冠內通風度。
(10)花果管理:花期放蜜蜂或壁蜂,利用羽毛撣子人工輔助授粉。疏果一般在生理落果以後結合冬剪和花期復剪進行。
3.產品品質特色及質量安全規定
(1)外在感官特徵:果形呈扁球形,色澤鮮紅,果皮薄,晶瑩剔透,果肉細嫩,風味濃,酸甜可口,可食率高。
(2)內在品質指標:水分含量80.0 %-92.0 %;可溶性固形物含量≥15.0%;可滴定酸≤0.7%;還原糖≥6.0%,鐵≥2.0毫克/千克。
- 參考資料
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- 1. 中華人民共和國農業部公告 第2578號 .中華人民共和國農業部[引用日期2018-12-22]
- 2. 鎮寧櫻桃好吃得很!貴州鎮寧推出櫻桃採摘地圖 .多彩貴州網[引用日期2018-12-20]
- 3. 貴州鎮寧5.2萬畝櫻桃進入最佳採摘季 .人民網[引用日期2018-12-20]
- 4. 鎮寧縣情 .鎮寧政府網[引用日期2018-12-22]
- 5. 願君多采擷! 貴州鎮寧櫻桃採摘季甜蜜啓幕 .多彩貴州網[引用日期2018-12-20]
- 6. 鎮寧:把櫻桃打造成“明星水果” .多彩貴州網[引用日期2018-12-20]
- 7. 鎮寧櫻桃 甜得像初戀 .人民網[引用日期2018-12-20]
- 8. 鎮寧櫻桃 .地標網[引用日期2018-12-20]
- 9. 中華人民共和國農業部公告第2578號 .中國綠色食品發展中心[引用日期2018-12-20]