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錢場黴千張

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錢場黴千張是湖北省京山市錢場鎮獨特的風味食品。起源於何時難於考證，據當地老人回憶，最少有100多年曆史。黴千張在其他地方也很常見，但是錢場黴千張使用當地黃豆和井水，祖傳製作工藝，做工獨特。 [1] 
中文名
錢場黴千張
風行地區
湖北省京山市
參考資料