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銀魚泡蛋
鎖定
銀魚泡蛋也稱蛋泡銀魚，是一道美味的菜餚，主要材料為銀魚，輔料為雞蛋清，澱粉，麪粉，精鹽，味精，紿酒，豬清油、花椒鹽。其特點為銀魚軟嫩鮮香。
- 中文名
- 銀魚泡蛋
- 分 類
- 家常菜
- 口 味
- 鮮香
- 主要食材
- 銀魚
銀魚泡蛋材料
主料：銀魚150克。
輔料：雞蛋清3個，澱粉、麪粉適量，精鹽、味精、紿酒，豬清油、花椒鹽。
銀魚泡蛋製作過程
銀魚泡蛋
2、勺內放入清油，油燒至三、四成熱時，將銀魚蘸上雞蛋泡糊一個一個地放油內炸。炸透時撈在盤內，盤邊放上花椒鹽即成。
銀魚泡蛋菜品特色
銀魚軟嫩鮮香
