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銀苗

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銀苗(學名:Stachys floridana Shuttlw. ex Benth.)是唇形科、水蘇屬銀條一年生草本植物。匍匐根,地上莖直立,株高可達80釐米。地上莖方形四稜,稜角有倒生刺毛,莖上部紅褐色,下部綠色,分枝較多,根狀莖具節,每節有兩個芽眼;葉片呈卵圓形或者劍型,單葉、深綠色、對生,網狀葉脈,葉緣鋸齒狀,輪傘花序腋生,多花密集組成穗狀花序,花冠白色或淡紫色,花無柄,唇形,子房上位。7-9月開花。
原產於北美洲。北京近郊菜園中有栽培。喜生於水濕地。銀苗地上部分生長緩慢,地下莖可越冬。
銀苗是一種根莖蔬菜,其地下莖可鹽漬、醬制、涼拌、炒食、煮食等食用。
(概述圖參考來源:中國自然標本館 [1] 
中文名
銀苗
拉丁學名
Stachys floridana Shuttlw. ex Benth.
別    名
銀條
銀條菜
草石蠶
一串紫
地靈 [2] 
植物界
被子植物門
雙子葉植物綱
亞    綱
合瓣花亞綱
管狀花目
唇形科
亞    科
野芝麻亞科
野芝麻族
亞    族
野芝麻亞族
水蘇屬
銀苗
命名者及年代
Shuttlw. ex Benth.,1848 [3] 

銀苗形態特徵

銀苗
銀苗(5張)
銀苗是一年生草本植物。銀苗以水平生長的匍匐根為主,地上莖直立,株高50-80釐米。地上莖方形四稜,稜角有倒生刺毛,易脱落。莖上部紅褐色,下部綠色,分枝較多,以花芽封頂。地下有匍匐莖,匍匐莖頂端發育成膨大的產品器官根狀莖。根狀莖具節,每節有兩個芽眼;頂端節間短縮,芽眼密集,有頂端優勢。其葉子呈卵圓形或者劍型,單葉、深綠色、對生,網狀葉脈,腹背皆有刺毛,葉緣鋸齒狀,不耐乾旱,遇霜枯死。
輪傘花序腋生,多花密集組成穗狀花序,着生於主莖頂端及上部側枝頂端。花冠白色或淡紫色,花無柄,唇形,四強雄蕊,子房上位。花期7-9月。其果實為小堅果,種子長圓狀三稜形。 [2] 

銀苗產地生境

原產於北美洲。中國北京近郊菜園中有栽培。喜生於水濕地。銀苗葉、莖的適宜生長温度為20-28℃,根莖生長適温為20-25℃。 [2] 

銀苗繁殖方法

季節:銀苗用根莖進行無性繁殖栽培,三月播種。清明至穀雨出齊苗。6-7月進入旺盛生長期,地下部分也迅速生長。霜降後至小寒前刨收。
扦插:選擇莖節長、條直且無病的銀苗作種子,將銀苗截成8-10釐米帶有兩個莖節的小段,按預定行穴距,每穴點播4-5根,深6-9釐米。用種量600千克/公頃,間作套種用種750-900千克/公頃。做到足墒下種。也可以移栽或枝條扦插,其方法是:移栽時挖出上年大田帶根秧苗在移栽田開溝按所定行穴距移栽定植。扦插是在6月上中旬,銀苗開花時剪下地上莖枝條,在移栽田開溝順溝平放埋土,露出梢尖即可,溝深8-10釐米。
方式:常規栽培模式,分單作和間套作兩種。其中以間套作較好。單作:行距33-50釐米,穴距25-33釐米。間作套種方式較多。一是與小麥套種,按20釐米×33釐米窄帶種植,銀苗點播於寬行內,穴距25-33釐米。二是與甘蘭、洋葱、番茄、架豆等蔬間作,其方法是銀苗按所定行穴種植,在行間進行間作套種其它作物。 [4] 

銀苗栽培技術

地塊選擇:大氣環境、土壤、水質須符合國家有關標準。地勢較高、土壤肥沃、中性砂壤土質、排灌方便、二年內未種過銀苗或同科蔬菜。
整地施肥:施足基肥,每公頃施腐熟有機肥45-75噸,三元素複合肥450-750千克,注意增施磷鉀肥。平整作畦,一般按畦寬1.5米左右,埂高10-15釐米。
肥水管理:出苗前澆一次矇頭水以利全苗,間套作物收穫前茬後先澆一次水,結合追施腐熟餅肥750千克/公頃,尿素450千克/公頃或腐熟人糞尿30-45噸/公頃。立秋前應看墒澆水,保持土壤濕潤,立秋前後結合澆水追施225-375千克/公頃尿素或525-750千克/公頃碳銨,立秋後應少澆水或不澆水,以利刨收。
其它管理:出苗前澆水後應淺中耕,對間套的甘蘭小麥等應清理乾淨並淺鋤。夏至至小暑地下匍匐莖四處伸延,應停止中耕地,有草時可人工拔除,或用12%蓋草能每畝50-70毫克莖葉噴灑,滅除禾本科雜草。6月中旬為避免陽光直射地面曬壞地表根莖,保墒抑草,需蓋麥糠或碎秸稈、碎草糞。6月上中旬花已開放,應及時剪除地上有花的莖,一般留茬高10釐米左右,以促進根莖迅速生長和地上部分枝形成。 [4] 

銀苗主要價值

銀苗是一種根莖蔬菜,其地下莖可鹽漬、醬制、涼拌、炒食、煮食等食用。 [2] 
參考資料
  • 1.    銀苗  .中國自然標本館[引用日期2019-09-17]
  • 2.    翟玉強. 地理標誌產品銀條的取名考證及植物學特徵[J]. 遼寧農業職業技術學院學報.2015年第4期:14-16
  • 3.    Stachys floridana Shuttlw. ex Benth.  .theplantlist.org[引用日期2019-09-17]
  • 4.    李建偉,王丹.銀條菜高產栽培技術[J].麥類文摘·種業導報.2007年,第2期:37-38