鈴蘭醛

中文別名：3-(4-叔丁基苯基)-2-異丁醛; 對叔丁基-α-甲基氫化肉桂醛; α-甲基對叔丁基苯丙醛; 2-(4-叔丁基苄基)丙醛; 百合醛; 對叔丁基2-甲基氫化肉桂醛; 對叔丁基苯甲基丙醛。

英文別名：4-tert-Butyl-alpha-methylhydrocinnamaldehyde; 3-(4-tert-Butylphenyl)isobutyraldehyde (beta-); 3-(4-tert-butylphenyl)butanal; 3-(4-tert-butylphenyl)-2-methylpropanal; (2S)-3-(4-tert-butylphenyl)-2-methylpropanal. ^[1] 

結構式：見上圖;

性狀：無色透明液體

密度：0.946g/ml

沸點：277.7℃ （760 mmHg）

閃點：100℃

折射率：1.505

溶解性：溶於乙醇、油，不溶於水。

穩定性：穩定，不導致變色。鈴蘭醛遇空氣或時久，易被氧化為白色粉末狀鈴蘭酸，但對香氣影響甚小。

香氣：有清新的鈴蘭、百合兔耳草似的花香香氣，香氣較清新透發，易擴散。其香氣比兔耳草醛更為温柔、細膩和優雅。

該品具有甜潤的百合香味，對皮膚的刺激性小，對鹼穩定，廣泛用於百合、丁香、玉蘭、茶花以及素心蘭、東方型香型日用香精。常用作肥皂、洗滌劑的香料，還可用作花香型化妝品的香料。

方法一：在20℃以下，將三氯氧磷加入到二甲基甲酰胺(DMF)中，升温至70～80℃，滴加4-叔丁基苯丙酮，然後在70～80℃反應5h，接着在70℃以下用30%的氫氧化鈉處理，得到96%的烯醛，該烯醛在鈀/碳催化下加氫還原，得到相應的飽和醛，即2-甲基-3-(4-叔丁基苯基)丙醛。

方法二：由叔丁苯與甲醛、鹽酸反應得到對叔丁基氯化苄，再與烏活託品反應生成對叔丁基苯甲醛，進一步與丙醛縮合得到前鈴蘭醛，最後經選擇性氫化製得百合醛。 ^[2] 

S60: This material and its container must be disposed of as hazardous waste. 該物質及其容器須作為危險性廢料處置。

R22: Harmful if swallowed. 吞食有害。

R38: Irritating to skin. 刺激皮膚。

R51/53: Toxic to aquatic organisms, may cause long-term adverse effects in the aquatic environment.對水生生物有毒，可能對水體環境產生長期不良影響。 ^[1] 

本品應密封避光保存。