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鈍頂螺旋藻

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鈍頂螺旋藻(Spirulina platensis)和極大螺旋藻兩個品種是螺旋藻品種中最優良的。
中文名
鈍頂螺旋藻
拉丁學名
Spirulina platensis
植物界
藍藻門
藍藻綱
段殖藻目
顫藻科
螺旋藻屬

鈍頂螺旋藻形態特徵

絲狀體,藻絲螺旋狀,無橫隔壁,藍綠色.藻絲寬4~5微米,長400~600微米.藻絲的頂端細胞鈍圓,無異形胞.

鈍頂螺旋藻分佈範圍

地理分佈 原產於非洲乍得Aranguadi湖,國內主要分佈在海南廣東雲南等地

鈍頂螺旋藻生活環境

適宜温度為25~27℃;光照強度30000~35000lx;pH8.5-10.5;
繁殖習性 無性二分裂繁殖,繁殖結果使藻絲長度迅速增加.鈍頂螺旋藻主要靠藻絲斷裂增加絲狀體的數量,有時也形成"藻殖段",藻殖段細胞分裂成新的螺旋狀藻絲。
產地 非洲乍得Aranguadi湖
分佈分類 淡水種、暖温性

鈍頂螺旋藻相關

極大螺旋藻與鈍頂螺旋藻相比,藻絲更長,螺距更寬,但從營養成分來説,鈍頂螺旋藻的營養成分更高更易於吸收,所以國際上都食用鈍頂螺旋藻。
鈍頂螺旋藻是世界上廣泛推行的優良品種,這種藻類已被人類廣泛採集食用了幾百年。1960年法國科學家Clement對鈍頂螺旋藻的營養價值和保健功能進行了大量研究,發現它有巨大的經濟和社會效益。以後各國學者也作了廣泛的研究。
鈍頂螺旋藻
鈍頂螺旋藻(5張)
鈍頂螺旋藻的蛋白質最高,藻藍蛋白含量最多,SOD活性高,可溶性蛋白量高。鈍頂螺旋藻應用比較廣泛、人們主要研究的也是鈍頂螺旋藻、原因在於鈍頂螺旋藻的營養成份比其它如極大螺旋藻、鹽澤螺旋藻要高的多,具有關資料顯示,鈍頂螺旋藻蛋白質含量最低都已達到56%以上,全國的鈍頂螺旋藻蛋白質平均含量在63%左右、大康螺旋藻蛋白質含更是高達65%以上。螺旋藻產區主要分佈在南方程海、福建和北方內蒙古鄂爾多斯,其中以南方程海的為佳。
鈍頂螺旋藻的作用比較多,一般最常用也最主要的作用為提高機體免疫力、促進腸胃蠕動、補充機體的常規元素和微量元素。值得一提的是螺旋藻藻藍蛋白,藻藍蛋白是一種天然的食用色素、溶於水,不溶於油脂和醇類,是一種藍色粉末。具有抗癌、促進細胞再生的功能、可作為高級的天然色素。
螺旋藻可改善公眾營養由於物質豐富後人們攝入了過多的高脂肪、高糖、高蛋白食品,造成了宏觀營養過剩而微觀營養不足的局面。因不良的飲食習慣已成為影響國民健康和患病較高的主要因素。國家公眾營養中心主任於小冬在日前剛落下帷幕的“第三屆中國營養產業高層論壇·國際螺旋藻營養論壇”上表示,螺旋藻的營養價值在改善公眾營養方面將起着重要的作用。 [1] 
螺旋藻對人們的健康到底有哪些好處?專家表示,螺旋藻的營養價值是被世界公認的,這麼好的產品如何發展,如何能夠對我們國家,甚至對世界人口的營養改善發揮作用,需要營養專家、螺旋藻等專家的共同研究。他認為這是很有意義的事情。不僅能夠在公眾營養改善上,在國家競爭力上發揮更大的作用,而且螺旋藻的其它功能包括治療貧血,化療以後的輔助治療,防治脂肪肝等,都有科學依據證明。 [1] 
選購螺旋藻可參考優質標識
納入國民營養健康規劃之後,螺旋藻產業的發展是否能夠跟得上公眾日益增長的需求?據瞭解,儘管這幾年中國螺旋藻產業發展規模不斷擴大,但以片和藥丸的形式居多,儘管也出現了類似於綠A這樣的國際知名品牌對螺旋藻進行大力推廣,但是綠A螺旋藻在國內的知名度甚至不如國外大。 [1] 
螺旋藻這種原始單細胞生物,凝聚了人體細胞所需要的所有均衡的元素和調節,修復,滋養細胞的生物活性物質。螺旋藻的細胞壁是極為罕見的粘質化合物構成的,保留着最原始的單細胞狀態,進入人體後能和人體細胞迅速溶合,直接滋養,調節,修復,激活人體細胞,消化吸收率高達95%,對生命力的賦活,對身體機能的增強,都有極佳的效果。螺旋藻能夠有效地增強人體內血液攜帶氧氣和養分的能力,即血紅蛋白的活力,只有血液這個載體本身攜帶能力增強了,才可能從根本上改善對大腦的供氧狀況,有效解決腦缺氧。 [2] 
參考資料