金魚餅

原料：麪粉500克，白糖200克，植物油100克，雞蛋3個，蘇打5克，水適量，棗泥餡500克。

製法：將麪粉，白糖，蘇打，油，雞蛋和適量水混合在一起和成餅乾面，下成劑子按扁，包上棗泥餡，做成金魚形狀，刷上蛋液，擺在烤盤內，進爐烤熟即可。

金魚餅(3張)

特點：色澤金黃，形態逼真，富有營養。