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金豆
(芸香科金橘屬植物)
鎖定
金豆(學名:Fortunella venosa)是芸香科金橘屬植物。常綠有刺灌木。柑果圓形或扁圓形,徑1~1.5釐米,暗黃色微帶硃紅色,果皮平滑。浙、閩、粵、桂、滇野生。果小,可食。含芳香油,可作調料。園林中盆栽觀賞。
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清初陳淏子在《花鏡》中提到:“又一種名金豆者,樹只尺許,結實如櫻桃大,皮光而味甜,植於盆內,冬月可觀,多產於江南太倉,與浙之寧波。“
金豆簡介
金豆亦稱“山橘”。芸香科。常綠灌木,有刺。葉卵狀橢圓形或長橢圓形,有透明小點,葉柄有邊緣。夏季開花,花1-2朵生於葉腋。果實球形,直徑約1釐米,味酸苦,不堪生食,間作蜜餞。產於中國東南部。
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金豆形態特徵
金豆(16張)
高通常不超過1米的灌木,枝幹上的刺長1-3釐米,花枝上的刺長不及5毫米。單葉,葉片橢圓形,稀倒卵狀橢圓形,通常長2-4釐米,寬1-1.5釐米,較小的長不及1釐米,寬約4毫米,頂端圓或鈍,稀短尖,基部短尖,全緣,中脈在葉面稍隆起;葉柄長1-3(-5)毫米。單花腋生,常位於葉柄與刺之間;花萼杯狀,裂片三角形,5-4(-3)裂,淡綠色;花瓣白色,長3-4(-5)毫米,卵形,頂端尖,擴展;雄蕊為花瓣數的2-3倍,花絲合生呈筒狀,少數為兩兩合生,白色,花葯淡黃色,花盤短小,花柱短,柱頭不增粗。果圓或橢圓形,橫徑6-8毫米,果頂稍渾圓,有短凸柱(柱頭及花柱),果皮透熟時橙紅色,厚0.5-1毫米,瓢囊3-4瓣,味淡或略帶苦味,果肉味酸,有種子2-4粒;種子闊卵形或扁圓形,平滑無稜;端尖或鈍,子葉及胚均綠色,多胚(可達8枚)。花期4-5月,果期11至翌年1月。
一年生苗的地上部分高6-8釐米,地下部分(主根)長達20釐米。幼枝略渾圓,刺長1-3毫米,葉多呈倒卵狀橢圓形,長8-10毫米,寬4-6毫米,頂端鈍或圓(成長葉多為鍥尖);葉柄長不及2毫米,全為單葉。在栽培條件下,它的果橫徑達15毫米。
金豆就是 Swingle 認為由野生種的山橘移為家種的變異體。但山橘是四倍體,而金豆是二倍體。它是個野生種,在自然狀態下,它的植株矮小,二年生苗高也不過30釐米,它的果經冬不落,透熟時橙紅色,瓢囊裏的汁胞不發達,為較大的種子填充。據此,金豆是金橘屬植物的原始種,其分佈區較四倍體的山橘梢偏北,其分佈範圍較狹小,是研究該屬植物的起源、進化和遺傳創新的重要種質資源。
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金豆分佈範圍
金豆生長習性
金豆主要價值
株形矮小,終年常綠,果實鮮紅,可供室內盆栽觀賞,亦是作盆景的好材料。