金柑

金柑(18張)

金柑，芸香科柑橘屬的灌木。 ^[6]  樹高2-5米，枝有刺。單葉，小葉卵狀橢圓形或長圓狀披針形，長4-8釐米，寬1.5-3.5釐米，頂端圓或鈍，基部短尖，寬楔形；葉柄長6-10毫米，稀較長，翼葉狹至明顯。

花單朵或2-3朵簇生，常位於葉柄與刺之間，花梗長稀超過6毫米；花萼裂片5或4片，呈杯狀淡綠色裂片三角形；花瓣呈卵形，白色，長6-8毫米，雄蕊15-25枚，比花瓣稍短，花絲不同程度合生成數束，呈筒狀，間有個別離生，子房圓球形，4-6室，花柱約與子房等長。果實呈圓或橢圓形，橫徑1.5-2.5釐米，果皮橙黃至橙紅色，透紅時橙紅色，厚1.5-2毫米，味甜，油胞平坦或稍凸起，果肉酸或略甜；種子2-5粒，卵形，端尖或鈍，基部圓，子葉及胚均綠色，單胚。花期4-5月，果期11月至翌年1月。 ^[6] 

在人工栽培情況下，一年開花三次，第一次在3-4月間，最後一次在8-9月間。 野生種的花其花柱遠比栽培種的長，柱頭明顯粗大，果皮的油胞大且明顯凸起。 ^{[1]  [15]} 

金柑原產於中國， ^[7]  分佈於中國廣東的南澳島和海南的崖縣、東方、瓊中、澄邁等地，在中國台灣、福建、廣西也有分佈， ^[8]  秦嶺南坡以南各地栽種。日本、美國也有較多栽培。 ^[9]  在中國海南尖峯嶺一帶的山地常綠闊葉林中較常見，其生長在海拔600-1000米之間。 ^[1] 

金柑喜温暖濕潤氣候、光照充分的環境和肥沃的微酸性土壤，耐旱，稍耐陰。 ^[10] 

金柑繁殖方法為播種繁殖和嫁接繁殖。 ^[10] 

建園定植：選擇距離公路主幹線500-600米外，海拔450-550米，坡度30°以下，光照條件好，坡向朝南或朝東南方向的坡地建園。要求土層深厚、疏鬆肥沃，深達1米以上，地下水位1米以下，無污染的水源作果園灌溉用水。果園要有帶帽山。有防洪蓄水溝、有主幹道、支道、人行道。選擇抗病、抗寒能力強的優良品種。採用稀植的栽培方法。株行距2.3米×3米。畝栽80-100株。苗木定植前進行修剪，解除嫁接口薄膜：以春植為主，一般2月上旬至3月中旬栽植，果園實行立體開發，豬、沼、果綜合開發，推行山上種果，山下養豬。

重視有機肥的使用：有機肥料，如雞糞等須經發酵腐熟，以殺滅各種寄生蟲卵和病原菌。城市垃圾要經過無害化處理，質量達到國家標準才能限量使用，每畝用量每年一般不超過2000千克。

科學合理施用化肥：禁止使用硝態氮肥，提倡科學配方施肥化肥必須與有機肥配合使用。少用氯化鉀、改用硫酸鉀。

施肥方法：在樹冠滴水線挖溝施，一般環狀溝深15-20釐米，寬30釐米：放射狀溝施肥，宜從近樹幹處向外開淺溝，向外逐步加深。有機肥挖深、寬各30釐米以上溝施。掌握根淺淺施、根深深施、春夏淺施、秋冬深施、磷鉀肥深施的原則。

合理修剪：⑴整形修剪原則弱樹重剪、強樹輕剪，中庸樹適度修剪。疏刪和短截（切）結合，要多留枝葉，可剪可不剪的就不剪。成年結果樹．要多剪樹冠上部和外圍．少剪樹冠下部和內膛。幼樹以抹芽、摘Ii,、放梢為主；結果多的樹輕剪，以疏刪為主：對長枝重剪，以短截為主；初結果（開始結果2-3年）樹。應注意枝組更新：大年樹重剪．小年樹輕剪，花量多的適當重剪。花量少的輕剪：穩產樹適度修剪。⑵修剪的時間：春季修剪通常採果後或早春萌芽前進行．為避免凍害．以立春前後為主。夏季修剪是指金柑春梢停止生長到秋梢抽生前對樹冠枝梢進行修剪。

幼樹施肥：在春、夏、秋梢萌芽前和抽捎後施入，攻梢肥3次，壯梢肥3次，冬施基肥1次。採用溝（穴）土施。1-3年生的金柑樹，全年株施氮肥75-150克，磷肥用量為氮肥的20%，鉀肥為氮肥的25%。

成年掛果樹的施肥：採果肥：應在金柑採收前後施人，使用量佔全年20%左右速效肥在採前施入，遲效肥在採後施人。春梢肥：春梢為主要結果母枝，重施春梢肥至關重要宜在春梢萌芽前1個月施入（約於2月下旬至3月上旬）以速效氮肥為主，使用量可佔全年35-40%。花前肥：於5月中旬至6月上旬一造花開花之前施用，可促進一造花的開花、坐果和促進二造花器的形成。從而提高坐果率，以磷鉀肥為主，施用量佔全年的20-25%。穩果壯果肥：生產上主要是促、保第1、2批花果，7月下旬至8月上旬一造花幼果第2次生理落果後施入以氮、磷肥為主，適施鉀肥，配合銅、錳、鋅等微肥。施肥量佔全年施肥量20%左右。

保花保果：保花保果必須保葉：在保果時嚴格按照葉果比保果，一般40:1為宜，在管理中採用人工疏果，如：疏蕾、搖花、剪去葉花序枝等措施。⑵選用營養液保花保果：如天豐素、蕓薹素、噴長精、愛即富、植物龍等，不宜用激素保果。主要物候期保花保果技術措施：春梢抽發期（3月），疏除部分當年春梢。嫩梢期可用0.3-0.5%尿素加0.1%硼砂噴霧。落花落果期（6月底至7月中旬）。在第1造幼果期，第2造花謝2/3時噴營養液（0.2%硼砂加0.2%磷酸二氫鉀）為最佳．並可結合防治病蟲害保果。既可保一造果，又可保二造果．間隔第1次保果15-20天左右進行第2次保果。配方可與第1次相同。夏梢抽生期（6-7月中旬）．抹除當年全部夏梢控制黑星病和炭疽病的發生。果實膨大期（7-10月），果實易裂果．選用防裂素噴果防裂保果加強紅蜘蛛和鏽壁蝨及黑點病等的防治。 ^[2] 

主要有黑星病、黑點病、紅蜘蛛、鏽壁蝨、介殼蟲、潛葉蛾、天牛等病。

嚴格植物檢疫制度禁止和限制危險性病蟲害輸入傳播。

生物防治。以蟲治蟲，保護利用捕食性寄生性天敵消滅害蟲，如捕食蟎新技術的應用。以菌治蟲，利用細菌、真菌、病毒等消滅害蟲。利用昆蟲激素誘殺害蟲，如性誘劑等。

物理防治。如黑光燈誘殺害蟲，土壤薄膜覆蓋等。

化學防治。嚴禁使用高毒、高殘留的化學農藥，嚴格農藥安全使用標準。必須堅持“預防為主，綜合防治”的植保方針，搞好預測預報，適時用藥防治在果實採收前嚴禁施用農藥。最後1次施藥離果實採摘的安全間隔期為30-40天。 ^[2] 

黑點病：主要危害葉片和果實。第1次在春芽萌動時噴80%大生M-45 600倍或10%世高3000倍，以後在每茬花落2/3時各噴1次，防治重點為雨季花期。 ^[2] 

介殼蟲：主抓5月初施藥，其次為7月、9月，可用10%撲蝨靈1000倍，2.5%功夫乳油2500倍，10%吡蟲啉1500倍。

紅蜘蛛和鏽壁蝨：危害葉片及果實，多發生在4-6月和9-10月，藥劑防治主要抓春、秋季，可用50%尼索朗3000倍或20%速蟎酮4000倍，50%托爾克1500倍，73%克蟎特3000倍，應輪換使用。因其代數多及易產生抗藥性，故一年內同類殺蟎劑一般用1次，最多不超過2次。“以蟎治蟎”是防治紅蜘蛛、鏽壁蝨的最佳途徑，高温乾旱的7-8月是紅蜘蛛、鏽壁蝨暴發時期，是釋放捕食蟎的最佳時期在投放前15天結束施藥，把害蟎控制在2頭/葉以內，捕食蟎與紅蜘蛛的釋放比例為1:200，具體做法是株放一袋捕食蟎，產量100千克以上放2袋，釋放部位在樹體中上部枝丫處。 ^[2] 

金柑藥用價值高，據《本草綱目》記載：“金柑具有主下氣、快膈、止渴、解酒醉、闢臭的功效。” ^[11] 

金柑終年碧綠，果實鮮豔，春夏之際，白花滿樹，香氣四溢，是庭園綠化的珍貴名花。 ^[13]  其盆栽品是中國廣州居民在春節期間的點綴品，也是廣州地區迎春花市的展銷品之一。 ^[1] 

金柑鮮果可食，風味略勝金橘，但次於金彈。 ^[1] 

金柑營養豐富，含有大量維生素和檸檬酸。 ^[12] 

金柑能吸收二氧化硫、氯氣等有毒氣體，是工廠庭院綠化優良樹種。 ^[13] 

金柑列入《世界自然保護聯盟紅色名錄》（IUCN）中，保護級別為瀕危（EN）。 ^[3] 

明代錢士升《金橘》中“老人口腹無元分，留得深秋供兩眸。”就有對金柑的食用價值和觀賞價值的描述。 ^[14]