金師傅

十年風雨創業，從無到有，從小到大，“金師傅餛飩”發展到今天，已有十多年曆史。“金師傅特色餛飩”的連鎖店已達近400家，餛飩的品種增加到108種，“金師傅”的讚譽之聲遍及全國，並贏得了海外消費者的青睞。“自強不息，開拓進取；特色經營，質量興業”是公司的創業思想。今後，“金師傅”將依託先進的科學管理、嚴格的質量檢驗手段和現代化的營銷傳播理念，推出精益求精的產品和服務，不斷強化“金師傅”的品牌形象。同時，“金師傅”將向更廣泛的食品領域發展。

金師傅的創業之路：

1992年3月，在盧灣區思南路78號，也就是自己的家裏，金壽根師傅和老伴、兒子，開了第一家餛飩店。

1994年，在有關部門的支持下，在廣大消費者的認同和喜愛下，正式命名為“金師傅特色餛飩”，從此拉開了名副其實的品牌經營的序幕。

1995年，被稱為“21世紀商業經營模式”的連鎖加盟業態進入金師傅特色品牌決策人視野，上海第一家金師傅特色餛飩連鎖分店開業。短短一年裏，連鎖加盟在創業者的手裏“日長夜大”，發展門店20多家。

1999年，“上海金宏餐飲管理有限公司”註冊成立，從此，金師傅特色餛飩有了自己的正式公司。公司成立以後，不斷強化經營管理，在質量管理，優質服務，衞生環境上做文章，始終堅持“顧客至上”的經營宗旨。

2000年9月，第一家外省連鎖分店開業。如今，金師傅在北京、哈爾濱、長春、太原、濟南、南京、杭州、烏魯木齊、寧波、温州、煙台等15個省市開出了50多家加盟連鎖店。

2001年6月“金師傅”商標正式註冊。自“金師傅”特色餛飩有了自己專用商標後，它受到法律的保護，也為“金師傅”品牌的發展，插上了騰飛的翅膀，使滬上這一知名小吃品牌響遍全國，走向世界。

2001年10月，公司更名為“上海金師傅餐飲管理有限公司”。更名後公司導入CIS（企業形象設計）系統，強調了企業的創新和第一理念，使公司在質量目標的制定上非常具體和標準化。金師傅公司在創新開拓中，將國際盛行的特許經營連鎖加盟與國內大眾消費相結合，走出一條與眾不同的路。