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金堂明參
鎖定
金堂明參,四川省金堂縣特產,中國國家地理標誌產品。
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金堂明參又名沙蔘、川明參,產於成都市金堂縣,金堂縣地理環境、氣候條件非常適宜川明參的生長,所生長的川明參品質佳,具有滋陰補肺、健脾解毒、清心明目的功效。
- 中文名
- 金堂明參
- 產地名稱
- 四川省金堂縣
- 品質特點
- 堅實硬脆,肉質細密,嚼之化渣
- 地理標誌
- 國家質檢總局地理標誌產品
- 批准文號
- 國家質檢總局公告2010年第70號
- 批准時間
- 2010年07月13日
金堂明參產品特點
金堂縣自然條件獨特,區域特徵明顯,栽培種植金堂明參歷史悠久,形成了具有傳統特色的深加工工藝。金堂明參長切面具明顯的環紋(俗稱“菊花心”)。質堅實硬脆,肉質細密,有角質光澤。氣微,味微甜,嚼之化渣。
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金堂明參具有根部粗壯、味甜、斷面呈梅花狀等獨有特點,品質上佳。經四川省中醫藥科學院檢驗,金堂明參水浸出物21.77%,醇浸出物1.18%,多糖含量10.25%,水分含量8.37%。上述指標均高於其他明參
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。金堂明參富含18種氨基酸、蛋白質、脂肪以及鉀、納、鎂、鐵、鋅多種微量元素,具滋陰補肺、健脾養胃、潤肺止咳、化痰生津等功效,藥膳皆宜。
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金堂明參產地環境
金堂縣低山區屬龍泉山脈。龍泉山脈由北向南縱貫縣境中部,縣境內長58公里,為一系列扭壓斷層,箱狀背斜和舒緩向斜組成,有8種地質構造單元(即:龍泉山箱狀背斜;三皇廟構造;中興場向斜;紅花塘斷層;周家莊逆斷層;易家灣逆斷層;五鳳溪背斜;龍泉驛斷層)。山海拔高度800—1000米,最高海拔1046米,位於棲賢鄉的尖山村(老牛坡),其地勢起伏高低差在400—600米之間。
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金堂縣屬亞熱帶季風氣候區,氣候温和,四季分明,雨量充沛,濕度大,雲霧多,乏日照,平均風速小,無霜期長,大陸性季風氣候顯著,具有春來較早、夏長、秋冬短的特點。優越的地理氣候條件,廣闊的山地資源,是金堂明參生長的理想之地。
金堂明參歷史淵源
金堂明參生產情況
2010年,金堂明參獲保護後,種植面積每年增加2000畝,新增產值1.5億元,新增税收1500萬元,新增就業崗位700個,參農人均增收2500元。金堂明參發展到6000畝,產量約2100噸,佔川明參總量的50%以上。
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2014年,金堂明參平均價格為35元/千克,平均每畝收入在8000元以上,年銷售額達1.7億,利税1300萬。
金堂明參產品榮譽
金堂明參地理標誌
金堂明參地域保護範圍
金堂明參質量技術要求
(一)種源
傘形科植物川明參。
金堂明參(7張)
保護區範圍內海拔高度600米至1000米。土壤類型為棕紫泥沙土。土質疏鬆,富鉀。耕作層厚度≥30釐米上,土壤pH值7.8至8.1,栽培地間隔時間≥2年。
(三)栽培管理
1.育苗:8月下旬播種,採取撒播或者條播兩種方式,每公頃播種量≤120千克。
2.移栽:次年8月下旬至9月上旬,行距20釐米至25釐米,株距5釐米至7釐米,每公頃≤90萬株。
3.割苔:花苔剛抽出時,及時割去花苔。
4.採收及採後加工:第三年3月下旬至4月上旬採收。採後加工分洗、煮、漂、乾燥四個環節。禁用硫磺燻蒸。
(四)質量特色
1.感官特色:長15釐米至27釐米,粗6毫米至12毫米。切面具明顯的環紋(俗稱“菊花心”)。質堅實硬脆,肉質細密,有角質光澤。氣微,味微甜,嚼之化渣。
2.理化指標:澱粉≥25%,粗纖維≥3.0%,粗蛋白質≥5.0%,氨基酸≥3.0%。
金堂明參專用標誌使用
金堂明參地理標誌產品保護範圍內的生產者,可向四川省金堂縣質量技術監督局提出使用“地理標誌產品專用標誌”的申請,經四川省質量技術監督局審核,由國家質檢總局公告批准。金堂明參的法定檢測機構由四川省質量技術監督局負責指定。
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- 參考資料
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- 1. 金堂明參 .國家知識產權局[引用日期2018-09-17]
- 2. 2010年第70號 .國家質量監督檢驗檢疫總局[引用日期2018-09-17]
- 3. 四川“金牌”食用藥材 花落“金堂明參”高品質金堂明參同時上線買夠銷售 .金堂縣人民政府[引用日期2018-09-17]
- 4. 金堂明參 .金堂縣人民政府[引用日期2018-09-17]
- 5. 地貌 .金堂縣人民政府[引用日期2018-09-17]
- 6. 山脈 .金堂縣人民政府[引用日期2018-09-17]
- 7. 品牌富農 “金堂明參”邁向產業高端 .金堂縣人民政府[引用日期2018-09-17]
- 8. 又到收穫季 新品晾太陽 金堂明參即將上市 .金堂縣人民政府[引用日期2018-09-17]