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野白菜
鎖定
野白菜是堇菜科堇菜屬的
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一年生草本植物匍伏堇的嫩苗。通常生不定根,根狀莖短,具多條白色細根及纖維狀根;葉片卵形或卵狀長圓形,先端鈍或稍尖,基部寬楔形或截形,葉柄具明顯的翅,通常有毛;花淡紫色或淺黃色,具長梗,生於基生葉或匍匐枝葉叢的葉腋間;蒴果長圓形;花期3-5月;果期5-8月
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野白菜形態特徵
野白菜是堇菜科堇菜屬的一年生草本植物匍伏堇的嫩苗。
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全體被糙毛或白色柔毛,或近無毛,花期生出地上匍匐枝。匍匐枝先端具蓮座狀葉叢,通常生不定根。根狀莖短,具多條白色細根及纖維狀根。基生葉多數,叢生呈蓮座狀,或於匍匐枝上互生;葉片卵形或卵狀長圓形,長1.5-3.5釐米,寬1-2釐米,先端鈍或稍尖,基部寬楔形或截形,稀淺心形,明顯下延於葉柄,邊緣具鈍齒及緣毛,幼葉兩面密被白色柔毛,後漸變稀疏,但葉脈上及兩側邊緣仍被較密的毛;葉柄長2-4.5釐米,具明顯的翅,通常有毛;托葉基部與葉柄合生,2/3離生,線狀披針形,長4-12毫米,先端漸尖,邊緣具稀疏的細齒或疏生流蘇狀齒。花較小,淡紫色或淺黃色,具長梗,生於基生葉或匍匐枝葉叢的葉腋間;花梗纖細,長1.5-8.5釐米,無毛或被疏柔毛,中部有1對線形苞片;萼片披針形,長4-5.5毫米,先端尖,基部附屬物短,末端圓或具稀疏細齒,邊緣疏生睫毛;側方花瓣倒卵形或長圓狀倒卵形,長6-8毫米,無須毛,下方花瓣連距長約6毫米,較其他花瓣顯著短;距極短,長僅1.5毫米,稍露出萼片附屬物之外;下方2枚雄蕊背部的距短而寬,呈三角形;子房無毛,花柱棍棒狀,基部稍膝曲,上部漸增粗,柱頭兩側及後方具肥厚的緣邊,中央部分稍隆起,前方具短喙。蒴果長圓形,直徑約3毫米,長約1釐米,無毛,頂端常具宿存的花柱。花期3-5月,果期5-8月。2n=26。
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野白菜產地生境
野白菜生長習性
野白菜繁殖方法
野白菜主要價值
野白菜味苦、微辛,性寒,歸肝經,具有祛風、清熱、利尿、解毒的功效,可煎服,適合急性黃疸型肝炎病人,急性乳腺炎者,急性尿道炎、膀胱炎者和感冒發燒咳嗽者食用,不適合患有慢性胃炎、胃寒病者食用。
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【歸經】肝經。
【成分】含維生素、纖維素、灰分等。
【食法】煎服。
- 參考資料
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- 1. 王煥華.中美食物養生大全 典藏本:廣東科技出版社,2013.03:142
- 2. 七星蓮 Viola diffusa Ging. .植物智[引用日期2019-12-19]
- 3. 吳家鏡.中華藥膳大寶典:華南理工大學出版社,1996.05:第86頁
- 4. [科普中國]-野白菜 · 科普中國網 .科普中國網[引用日期2023-03-24]
- 5. 南京中醫藥大學.中藥大辭典 第2版 上:上海科學技術出版社,2014.06:第980頁
- 6. 王煥華.美食物養生大全 典藏本:廣東科技出版社,2013.03:第142頁