重慶市梁平張鴨子食品有限公司

為確保“張鴨子”食材品質，讓顧客吃到安全、放心的綠色食品，公司採取“公司+農户+品牌”的現代農業經營模式，從源頭抓起，集中在梁平縣第二大人工水庫（面積400餘畝）建立麻鴨生態養殖基地，年產活麻鴨近30多萬隻，該養殖基地被國家科委認定為“梁平縣千萬只商品鴨養殖與加工產業化示範工程”，同時帶動了周邊100農户分散養殖，成品麻鴨由公司全部回收生產。重視質量把關，寧缺毋濫，為後期生產加工提供了品質保障，“張鴨子”滷製烤鴨及其相關食品問世多年來，經國家質監部門檢測，抽檢食品合格率達100%，因而形成了“張鴨子”獨特的食品風味和卓越的品質優勢。

過硬的產品質量，頗具地方特色的食品風味，多元化、規範化、規模化的企業經營模式，使“張鴨子”滷製烤鴨信譽度和知名度得到不斷提升的同時，也獲得了諸多榮譽。2005年，“張鴨子”榮獲重慶市商業委員會頒發的“消費者喜愛產品”；2006年“張鴨子”滷烤鴨獲中國西部農產品交易會組委會頒發的“最受消費者喜愛產品”；2007年“張鴨子”滷烤鴨被重慶市人民政府授予“重慶名牌產品”稱號；2008年“張鴨子”商標被重慶市工商行政管理局認定為“重慶市著名商標”；2009年該商標被重慶市名牌農產品認定委員會授予“重慶市名牌農產品”稱號。

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