重慶市工商聯（總商會）餐飲商會

重慶市工商聯（總商會）餐飲商會 ^[1]  成立於2002年7月，是重慶市工商聯合會領導下由重慶市知名餐飲企業組成的行業性社團組織。餐飲商會強化行業自律，理應當好政府的助手，參與社會管理。黨有號召，商會就有行動，在引導行業健康發展方面更加有所作為。

切實發揮餐飲商會組織在保障食品安全、規範市場秩序的作用，認真遵守國家關於食品管理的各項法律、法規和技術標準，發揮好商會“自我管理、自我服務、自我協調、自我約束、自我教育”作用。同時，加強商會與政府職能部門在貫徹執行法律法規、政策及發展規劃、服務行業等方面的溝通合作。

目前，商會會員單位覆蓋了全市範圍內的知名餐飲企業，並在涪陵、石柱、墊江、江津等區縣建立了30餘個分會。針對行業特殊性特點，發揮餐飲原輔材料產業鏈帶動作用，強化行業自律，建立長效誠信機制，相繼在餐飲商會旗下成立米業分會、酒業（紅酒、黃酒、進口紅酒、洋酒系列）分會、調味品（泡姜、泡辣椒、雞精、味精、底料、調料等）分會、水果分會、蔬菜分會和幹辣椒分會。

餐飲商會引導行業健康發展，充分發揮行業組織的中介、服務作用；認真實施“團結、協調、維權、諮詢、自律”的五大功能，積極為國家服務、為社會服務、為會員服務。適應了新時期的市場經濟形勢，實現自立、自強並健康有序的發展路子，適應社會建設和社會主義市場經濟發展的需要，促進餐飲業的健康發展。