釉水是以石英、长石、硼砂、黏土等原料制成的浆状物质，经稀释后涂覆于陶瓷器表面，高温烧制后形成玻璃质保护层，可呈现铜红、钴蓝等釉色，并增强陶瓷的机械强度与绝缘性能。其按烧成温度分为高温釉与低温釉，按特性分为透明釉、乳浊釉、颜色釉，按成分可分为石灰釉、铅釉、硼釉等类型。
南宋时期，釉水工艺通过降低氧化钙含量、采用厚釉技法与还原气氛控制，烧制出梅子青、粉青等仿玉质青瓷，奠定了龙泉青瓷的技术范式。元代至明清，釉水技术进一步发展，出现釉里红、祭红、郎红等铜红系釉色，着色剂应用与烧成温度调控趋于精细化。现代工业中，釉水调色技术被用于瓷器装饰，拓展了其应用场景。
- 中文名
- 釉水
- 拼 音
- yòu shuǐ
- 作 用
- 增加陶瓷的机械强度和绝缘性能
- 释 义
- 按烧成温度可分高温釉、低温釉
应用
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有商家利用釉水调色，依靠釉水色彩的变化来装饰瓷器的。通常在釉料之中调整各种微量元素的含量，就能达到改变釉色的目的，如铜红、钴兰、铁黑、铅绿等等。
详细
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釉涂在瓷器、陶器表面，使其显出光彩并起保护作用的物质，且可增加陶瓷的机械强度和绝缘性能。
释义
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示例
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典故
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南劝探劝宋时期的一大成就，是梅子青与粉青组和罪的烧制成功，使得青瓷艺术达到一个新的高峰。釉水中氧化钙含料降低，使得青釉的流淌性弱，高温黏度高，气泡不至变大，从而获得一种丰满古雅，犹如美玉一样的独特风格，这是釉料配方的一大改进。其次是釉层大大加厚，使釉呈现较深的青色和具有丰满莹润的特色。南宋龙泉青瓷匪永的上釉，才有多次归删希喇上釉多次素烧的方法，最后入凝店牛窑正烧。釉层愈厚，素烧与上釉次数愈多，很多瓷器经过三、四遍上釉，单面釉层甚至比胎古还要厚，以全匙此来追求玉质感，由此可知，南宋龙泉青瓷制造工序的复杂和成本的昂贵了。再就是窑内烧成气氛得到了有效的控制，青瓷釉的呈色，除与釉的化学组成、釉层薄厚等因素有关外，烧成时窑内的气氛性质也是一个关键因素，是最后的成败所在。由于青釉釉料中含有一定量的铁氧化物罪挨，所以在氧化气氛中烧成时，釉便呈现出不同程度的黄色；在还原气氛中烧成时，釉便呈现出不同程度的黄色，并且，随着还原气氛的强弱，釉便呈现出不同程度的青色。所有，南宋时期龙泉窑能够烧懂断弃制大量粉青那样优美的釉色，充分说明当时窑工已具有丰富的烧窑经验和很高的烧窑技术。
