釉下彩餐具

釉下彩是陶瓷器的一種主要裝飾手段，是用色料在已成型晾乾的素坯（即半成品）上繪製各種紋飾，然後罩以白色透明釉或者其他淺色面釉，一次燒成。燒成後的圖案被一層透明的釉膜覆蓋在下邊，表面光亮柔和、平滑不凸出，顯得晶瑩透亮，釉下彩瓷的出現應追溯到漢末三國時期，不過當時只是以赫色顏料簡單地點彩來裝飾瓷器。

釉下彩餐具(4張)

目前市場上的釉下彩餐具是用彩料在瓷器坯體上直接施彩，然後再罩一層透明釉，入窯後在高温氣氛中(1200-1400℃左右)與瓷器一次燒成的品種。它的突出優點在於不受磨損、永不褪色、無鉛無毒、光滑平整、操作簡單。元、明、清時期景德鎮青花瓷是釉下彩的最成功製作，也是中國瓷器的代表品種之一。釉下彩包括青花、釉裏紅、釉下三彩、釉下五彩、釉下褐彩、褐綠彩等。

釉上彩是指在已燒成的白釉或澀胎瓷器上，用色料繪飾各種紋飾，再於700℃—900℃左右的低温窯爐中二次燒造，低温固化彩料而成。其彩料應用廣泛，釉色鮮豔，品種豐富且藝術性較強。因彩繪施於釉上，因而易磨損，易受酸鹼等腐蝕，並且色彩為了鮮豔，多彩用含鉛的花紙或色料。 釉下彩是指先在半成品坯上彩繪圖案之後，再施釉進入高温窯焙燒而成的。燒成後的圖案被一層透明的釉膜覆蓋在下邊，顯得晶瑩透亮。

釉中彩顏料的熔劑成分不含鉛或少含鉛，按釉上彩方法施於器物釉面，通過1100~1260℃的高温快燒(約半小時)，使顏料滲入釉內，冷卻後釉面封閉的裝飾方法。具有細膩晶瑩、滋潤悦目，抗腐蝕、耐磨損，具有釉下彩的部分效果，但顏料可能不能完全被釉層包住，儘管有釉下彩的部份效果，再加上可能含鉛的 顏料，因此，嚴格來説，釉中彩只是釉上彩的一種，無法達到釉下彩完全環保的效果。