酿人九平次是日本株式会社万乘酿造旗下的清酒品牌,创立于1997年,主营精米系列清酒及日本米酒,以山田锦为主要原料,通过控制精米度(30%-50%)优化口感纯净度,并拥有自主稻田保障原料品质。其核心产品包括Origine、Désir et Sauvage等系列,品牌LOGO与命名融合日法文化元素,定位国际化 [1-2] [4-5]。
品牌由第十五代庄主久野九平次推动国际化发展,2010年起派驻人员管理兵库县种植采收,2015年购入当地农地,2016年于法国勃艮第设立酒庄。产品如“彼之岸”采用精米度30%的特A产区山田锦,进驻多国米其林三星餐厅。品牌通过商标注册覆盖酒类及广告领域,并依托电商平台拓展市场 [3-7]。
- 中文名
- 酿人 九平次 [1]
- 外文名
- Kamoshibito Kuheiji [2]
- 所属公司
- 株式会社万乘酿造 [1]
- 注册号
- 8118998 [1]
- 国际分类
- 33 [1]
- 日语原名
- 酿し人九平次 [2]
品牌介绍
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九平次使用山田锦酿酒将精米度控制在50%,40%,30%。 [2]精米度越小的清酒,在香气口感方面更加纯净,暴力酒精味整体降低,口感指数大幅度跃升,在米的原料上,九平次即拥有自己的稻田。 [2]
产品系列
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Origine
九平次清酒的核心元素——大米
彼の岸(Hi no Kishi) 大米品种-山田锦、精米步合30%,容量720ml, 这款酒香气和谐,主打植物芬芳,能感觉到类似洋梨和茉莉花的气味。 | |
黒田庄に生まれて、(Born in Kurodasho) 大米品种-山田锦、精米步合50%,容量720ml, 以葡萄柚为主体的柑橘类荔枝。尤其是柑橘的香味。 | |
協田(Kyoden) 大米品种-雄町、精米步合40%,容量720ml, 雄町最大的特征的野性味,紫苏、树芽、山椒等和风香草的色彩。还有甜瓜和菠萝。 | |
CAMARGUEに生まれて、(Born in Camargue) 大米品种Manobi、精米步合40%,容量720ml, 透明感中略带蓝色的色调。葡萄柚、莳萝等香草和白色花香。还有甜瓜和菠萝。 [2] |
Collection
Désir et Sauvage
Découverte
La saison
酒庄介绍
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品牌文化
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酿人九平次意欲引发当代消费者的真实好评。为寻求革新,九平次亟需探索更独特的魅力。
每一代人都继承了前人的精神:动力十足,永不满足于现状,寻求全新方法以促进传统发展。
LOGO释义
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商品服务
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清酒、日本米酒 [1]