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醬香肘子

鎖定
北方菜系，味甘鹹、性平；有和血脈、潤肌膚、填腎精、健腰腳的作用。
中文名
醬香肘子
菜    系
北方菜系
主    料
豬肘、香料、葱姜、辣油
作    用
潤肌膚、填腎精、健腰腳的

目錄

  1. 1 做法
  2. 2 營養價值

醬香肘子做法

豬肘入油鍋炸至表面呈紅色，放入調料擺放在墊有稻草、竹片的鍋中，加入調好的滷汁長時間燒燜後改刀即可。

醬香肘子營養價值

味道厚實香濃，鮮美純樸可口、肥而大食不膩。