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醬菜瓜

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醬菜瓜是一道以菜瓜、鹽、甜麪醬等為主要食材製作的美食。
中文名
醬菜瓜
主要食材
菜瓜5000克
調    料
鹽400克、甜麪醬1750克、味精8克
製作工藝
醃製

目錄

  1. 1 菜品介紹
  2. 2 製作步驟

醬菜瓜菜品介紹

醬菜瓜 醬菜瓜
私家菜，滷醬菜，健脾開胃食譜。

醬菜瓜製作步驟

1、將菜瓜去蒂，切兩開去籽用鹽、味精醃一天曬一天，反覆兩次，去水。
2、然後裝壇，一層菜瓜一層甜麪醬，10天后即可食用。