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醬爆皮皮蝦
鎖定
醬爆皮皮蝦是一道美食,製作原料主要有蝦。
- 中文名
- 醬爆皮皮蝦
- 原 料
- 蝦
特色:十佳菜餚之醬爆皮皮蝦:
到秦皇島去自然要大啖海鮮,當地人喜歡清蒸海鮮,不管是螃蟹、蝦還是蛤,放上水,清蒸,吃的時候蘸點姜醋汁,那個鮮!
吃海鮮是有季節的,螃蟹一年兩季,四月底開始吃皮皮蝦,當然也可以不論季,吃養殖的,在秦皇島人眼裏那就不叫海鮮了。
近年來燒烤海鮮開始流行,有一種小雜魚叫青皮子,細長,脊背那兒有點青,不能炒着吃,只能烤着吃,有味道而且特便宜,當季的時候5元錢可買兩斤、兩斤半。
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