醬油蟹

醬油蟹是一道廣東省的特色傳統名菜，屬於粵菜系。原料有蟹，姜切細粒，葱等， 調味品有生抽，老抽，胡椒粉，糖，芡生粉，水等，製作工藝比較複雜，營養豐富。