醪醴

1、醪酒，甜酒。2、中藥劑型之一。即藥酒。 ^[1] 

《莊子·盜蹠》：“今富人耳營鐘鼓筦籥之聲，口嗛於芻豢醪醴之味。”

《列子湯問》：“終北國之中有山。山名壺領，狀若甔甀。頂有口，狀若員環，名曰滋穴。有水湧出，名曰神瀵。臭過蘭椒，味過醪醴。”

晉·葛洪《抱朴子·道意》：“沃酹醪醴，撞金伐革。”

宋·張耒《春雪》詩之二：“田桑既有裕，醪醴亦餘溢。”

《明史·張居正傳》：“兩宮亦各遣大璫李綺、李用宣諭，賜八寶金釘川扇、御膳、餅果、醪醴。”

《素問·湯液醪醴論》：“黃帝問曰：‘為五穀湯液及醪醴，奈何？’”張介賓注：“湯液醪醴，皆酒之屬。”

《素問·湯液醪醴論》説：“黃帝問曰：為五穀湯液及醪醴奈何？岐伯對曰：必以稻米，炊之稻薪。稻米者完，稻薪者堅。帝曰：何以然？岐伯曰：此得天地之和，高下之宜，故能至完，伐取得時，故能至堅也。”

湯液和醪醴，都是以五穀作為原料，經過加工製作而成。古代用五穀熬煮成的清液，作為五臟的滋養劑，即為湯液；用五穀熬煮，再經發酵釀造，作為五臟病的治療劑，即為醪醴。雖然五穀均為湯液、醪醴的原料，但經文又指出，“必以稻米”。因其生長在高下得宜的平地，上受天陽，下受水陰，而能得“天地之和”，故效用純正完備；春種深秋收割，盡得秋金剛勁之氣，故其薪“至堅”，所以必以稻米作為最佳的原料，稻薪作為最好的燃料。

古代的這種湯液醪醴，對後世方劑學的發展，有很深的影響。例如現代所用的湯劑、酒劑，以及方藥中使用的粳米、秫米、薏米、赤小豆等，都是直接從《內經》的湯液醪醴發展而來的。