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醋薑汁

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醋薑汁是一道以黃香醋、生薑等為主要原料製作的湯劑。
中文名
醋薑汁
原    料
黃香醋、生薑

目錄

  1. 1 用料
  2. 2 做法
  3. 3 用途

醋薑汁用料

黃香醋、生薑。

醋薑汁做法

將生薑切成末或絲，加醋調和，為咖啡色酸香味。

醋薑汁用途

適宜於拌食魚蝦，如：薑末蝦、薑末蟹、薑汁餚肉等