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醋姜豬蹄
鎖定
醋姜豬蹄是一道簡單的家常菜，主料是新鮮豬蹄2～3個、生薑6~7(看個人口味，如果喜歡辣味，可以大量放姜)、香醋兩勺(香醋是用糯米釀成的，比一般米醋更補身體)。
- 中文名
- 醋姜豬蹄
- 主要食材
- 新鮮豬蹄2～3個
- 輔 料
- 生薑6~7、香醋兩勺
- 工 藝
- 燉
醋姜豬蹄材料
新鮮豬蹄2～3個、生薑6~7(看個人口味，如果喜歡辣味，可以大量放姜)、香醋兩勺(香醋是用糯米釀成的，比一般米醋更補身體)
醋姜豬蹄製作
（1）豬腳洗乾淨後先用開水燙一下，去血絲。撈起備用。
（2）把所有材料加入鍋裏，先用大火煮開，再用小火慢燉，約一個小時。
（3）喜歡甜味的，可以加入少量紅糖或者冰糖。不喜歡甜味的，加入葱花和香菜調料。
醋姜豬蹄功效
- 參考資料
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- 1. 醋姜豬蹄【做法 功效】 ．豬娃娃美食網．2012-12-20[引用日期2012-12-21]
