醇提水沉法

醇提水沉法系指將中藥原料用一定濃度的乙醇用滲漉法、迴流法提取,即可提取出生物鹼及其鹽、甙類、揮發油及有機酸類等；雖然多糖類、蛋白質、澱粉等無效成分不易溶出，但樹脂、油脂、色素等雜質卻仍可提出。為此，醇提取液經回收乙醇後，再加水處理，並冷藏一定時間，可使雜質沉澱而除去。40%～50%的乙醇可提取強心甙、鞣質、蒽醌及其甙、苦味質等；60%～70%乙醇可提取甙類；更高濃度乙醇則可用於生物鹼、揮發油、樹脂和葉綠素的提取。