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醇化
鎖定
醇化即使歸於淳厚、純粹,是葡萄酒釀造的中間的一個步驟,期間葡萄酒發生非常微妙的化學反應,使口感得到改善,具有更和諧的平衡,酒的品質得到較大的提升。
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- 中文名
- 醇化
- 拼 音
- chún huà
- 注 音
- ㄔㄨㄣˊ ㄏㄨㄚˋ
- 解 釋
- 使歸於淳厚、純粹;醇厚的教化
醇化詳細解釋
醇化釋義1
(1).使歸於淳厚、純粹
【出處】:《鶡冠子·泰鴻》:“醇化四時,陶埏無形。”
【示例】:章炳麟 《檢論·序種姓上》:“文字、政教既一,其始異者,其終且醇化。” 魯迅 《墳·我們現在怎樣做父親》:“所以覺醒的人,此後應將這天性的愛,更加擴張,更加醇化。” 葉聖陶 《倪煥之》十:“使它醇化,優雅,富於藝術味,那又是教育範圍內的事了。”
醇化釋義2
(2).醇厚的教化
【出處】:《晉書·樂志上》:“醇化既穆,王道協隆。
醇化葡萄酒詞彙
葡萄酒釀造的中間的一個步驟,就是將酒放在橡木桶或者不鏽鋼桶裏面,在合適的温度、濕度下,保存相當一段時間,期間葡萄酒發生非常微妙的化學反應,使口感得到改善,具有更和諧的平衡,酒的品質得到較大的提升。葡萄酒醇化是個很花時間的過程,紅葡萄酒一般需要2年左右的時間,白葡萄酒時間稍短,需要半年到1年的時間,有個別好酒甚至存放10年以上。
- 參考資料
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- 1. 醇化 .漢典[引用日期2018-09-27]