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醃金花菜
鎖定
醃金花菜是金花菜5千克 鹽600克 茴香100克 花椒100克用等製作而成的菜餚。
- 中文名
- 醃金花菜
- 類 別
- 食品
- 原 料
- 金花菜,鹽等
- 特 點
- 顏色金黃,香氣撲鼻
醃金花菜原料配方
金花菜5千克 鹽600克 茴香100克 花椒100克
醃金花菜製作方法
1.先將金花菜洗乾淨,攤開晾乾水分後放入乾淨的壇內,撒上鹽拌勻,醃4~5天,撈出,在太陽下曬至微幹。
3.將壇倒立於盆或缸內。盆或缸中加一些清水水封,20天后即可取食。盆或壇中的水不能幹涸,而且要經常換水。取用時,切不可讓水進入壇中,以免污染。
醃金花菜產品特點
顏色金黃,香氣撲鼻,味道十分鮮美。
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