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酸辣泡菜

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酸辣泡菜，以包菜、白糖為主料的菜品。
中文名
酸辣泡菜
分    類
辣，自制泡菜，酸辣
主要食材
包菜，白糖

目錄

  1. 1 用料
  2. 2 做法

酸辣泡菜用料

材料
用量
包菜
一斤
白糖
半斤
米醋
半斤
涼開水
半斤

酸辣泡菜做法

1. 包菜用手撕成小片，加鹽醃15分鐘再把水瀝乾
2. 少許薑絲和乾紅椒碼在包菜上，燒少許香油淋在上面
3. 調糖醋汁，比例是一斤包菜，半斤白糖，半斤醋，半斤水
4. 把調好的糖醋汁倒入包菜裏拌勻，密封放入冰箱冷藏一夜就可以吃啦
[1] 
參考資料