酸辣水餃

材料

用量

水餃

半斤

紫菜

酌量

金針菇

酌量

醋

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辣椒麪

(沒有的話，可以用其他辣的調料或辣椒）

1. 我用的速凍水餃，先根據包裝袋的提示，沸水煮開，加水餃，稍微攪動，防止粘鍋。再沸騰後，加一碗涼水，重複一次。這樣就熟了。熄火。

2. 另起一鍋，下油和辣椒麪（辣椒）翻炒一會，在將剛才煮的水餃連同水一起導進去。

3. 因為是剛煮的水餃，所以水應該馬上就燒開了。直接加紫菜和金針菇。（如果有蝦米，可以加點，更贊）

4. 再加醋，還有鹽和雞精。最後試試味道。滿意，就起鍋開吃啦。

5. 味道超讚，超開胃。