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酸菜白肉燉粉條
鎖定
酸菜白肉燉粉條，是一道
家常菜，製作原料主要有酸菜、
五花肉、粉條。
- 中文名
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酸菜白肉燉粉條
- 原 料
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酸菜、花肉、粉條、葱姜、小辣椒
- 做法1
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花肉洗淨，添加葱姜
- 做法2
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粉條提前用温水泡軟
酸菜白肉燉粉條原料
酸菜白肉燉粉條
酸菜、花肉、
粉條、葱姜、小辣椒、八角。
酸菜白肉燉粉條做法
1、花肉洗淨，添加葱姜、八角和料酒，煮開後撇淨浮沫；
2、繼續大火煮至筷子可以輕鬆插透，關火，晾涼後切薄片；
4、酸菜洗淨，切絲，攥幹水分備用；
5、起油鍋，爆香葱姜；
6、下入酸菜絲大火爆炒至水分幹，出香味；
7、下入
粉條和
肉片，把煮肉的水揀去調料，倒入鍋內；
8、燉至至
粉條和
肉片軟爛，添加鹽胡椒粉和味精調味，撒上紅椒圈，滴幾滴香油；
9、出鍋後可蘸調味料或辣油同食。
