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酸漿屬
鎖定
酸漿屬,一年生或多年生草本、基部略木質,花萼鍾狀,5淺裂或中裂,漿果球狀,多汁。約120種,廣佈於全世界,但大部產美洲熱帶及温帶地區,我國有酸漿P. alkekengi L. 等5種,南北均產之,有些種類的果味酸,可食。
- 中文學名
- 酸漿屬
- 拉丁學名
- Physalis L.
- 界
- 植物界
- 門
- 被子植物門 Angiospermae
- 綱
- 雙子葉植物綱 Dicotyledoneae
- 亞 綱
- 合瓣花亞綱 Sympetalae
- 目
- 管狀花目 Tubiflorae
- 科
- 茄科 Solanaceae
- 族
- 茄族 Solaneae
- 屬
- 酸漿屬
- 分佈區域
- 大多數分佈於美洲熱帶及温帶地區
- 屬中文名
- suanjiangshu
- 中國植物誌
- 67(1):50
酸漿屬形態特徵
一年生或多年生草本、基部略木質,無毛或被柔毛,稀有星芒狀柔毛。
葉不分裂或有不規則的深波狀牙齒,稀為羽狀深裂,互生或在枝上端大小不等二葉雙生。花單獨生於葉腋或枝腋。花萼鍾狀,5淺裂或中裂,裂片在花蕾中鑷合狀排列,果時增大成膀胱狀,遠較漿果為大,完全包圍漿果,有10縱肋,5稜或10稜形,膜質或革質,頂端閉合基部常凹陷;花冠白色或黃色,輻狀或輻狀鐘形,有褶襞,5淺裂或僅5角形,裂片在花蕾中內向鑷合狀,後來摺合而旋轉;雄蕊5,較花冠短,插生於花冠近基部,花絲絲狀,基部擴大,花葯橢圓形,縱縫裂開;花盤不顯著或不存在;子房2室,花柱絲狀,柱頭不顯著2淺裂;胚珠多數。
酸漿屬分佈情況
酸漿屬生長習性
常生長於空曠地或山坡。
酸漿屬下級分類
酸漿 Physalis alkekengi L.
苦蘵 Physalis angulata L.
小酸漿 Physalis minima L.
燈籠果 Physalis peruviana L.
酸漿屬代表植物
酸漿Physalis alkekengiL.
多年生草本,基部常匍匐生根。莖高約40-80釐米,基部略帶木質,分枝稀疏或不分枝,莖節不甚膨大,常被有柔毛,尤其以幼嫩部分較密。葉長5-15釐米,寬2-8釐米,長卵形至闊卵形、有時菱狀卵形,頂端漸尖,基部不對稱狹楔形、下延至葉柄,全緣而波狀或者有粗牙齒、有時每邊具少數不等大的三角形大牙齒,兩面被有柔毛,沿葉脈較密,上面的毛常不脱落,沿葉脈亦有短硬毛;葉柄長約1-3釐米。花梗長6-16毫米,開花時直立,後來向下彎曲,密生柔毛而果時也不脱落;花萼闊鍾狀,長約6毫米,密生柔毛,萼齒三角形,邊緣有硬毛;花冠輻狀,白色,直徑15-20毫米,裂片開展,闊而短,頂端驟然狹窄成三角形尖頭,外面有短柔毛,邊緣有緣毛;雄蕊及花柱均較花冠為短。果梗長約2-3釐米,多少被宿存柔毛;果萼卵狀,長2.5-4釐米,直徑2-3.5釐米,薄革質,網脈顯著,有10縱肋,橙色或火紅色,被宿存的柔毛,頂端閉合,基部凹陷;漿果球狀,橙紅色,直徑10-15毫米,柔軟多汁。種子腎臟形,淡黃色,長約2毫米。花期5-9月,果期6-10月。
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酸漿屬主要價值
本屬的一些植物果可食和藥用,可清熱解毒、消腫。亦可作為觀賞植物供人們觀賞。
酸漿屬食物營養成分
食物名稱 | 酸漿屬 |
含量參考 | 約每100克食物中的含量 |
能量 | 53 千卡 |
蛋白質 | 1.8 g |
脂肪 | 0.2 g |
多不飽和脂肪酸 | 0.1 g |
單不飽和脂肪酸 | 0.1 g |
水分 | 83 g |
碳水化合物 | 11.1 g |
糖 | 11.1 g |
胡蘿蔔素 | 1430 μg |
鈉 | 1 mg |
鎂 | 31 mg |
磷 | 67 mg |
鉀 | 320 mg |
鈣 | 10 mg |
鐵 | 2 mg |
銅 | 0.19 mg |
維生素A | 240 μg |
維生素B1(硫胺素) | 0.05 mg |
維生素B2(核黃素) | 0.02 mg |
煙酸(煙酰胺) | 0.3 mg |
維生素C(抗壞血酸) | 49 mg |