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酸梅糕
鎖定
作法一
糖粉加入豬油用刮刀切至鬆散拌勻，再加入糕粉拌至鬆散後以濾網過篩
作法二
再拌入酸梅粉後填入模型內，鋪上一張烤模紙，壓出成型，最後放入蒸籠內，以大火蒸約3分鐘
- 中文名
- 酸梅糕
- 主 料
- 酸梅粉
菜譜主料：糕粉300克 糖粉250克豬油150克 酸梅粉2大匙
製作方法：
作法一
糖粉加入豬油用刮刀切至鬆散拌勻，再加入糕粉拌至鬆散後以濾網過篩
作法二
再拌入酸梅粉後填入模型內，鋪上一張烤模紙，壓出成型，最後放入蒸籠內，以大火蒸約3分鐘
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