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酸奶酪

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酸奶酪是以蒙牛奶、原味酸奶為主料的甜品。
中文名
酸奶酪
分    類
奶酪,自制酸奶
主要食材
蒙牛奶,原味酸奶

目錄

酸奶酪用料

材料
用量
蒙牛奶
五袋(227克)
原味酸奶
一袋
木糖
一大勺
奶粉
兩大勺

酸奶酪做法

1. 五袋蒙牛奶(227克)+一袋原味酸奶+木糖一大勺+奶粉兩大勺混合攪拌均勻,靜置備用
2. 酸奶杯子用微波消毒一分鐘,放冷後倒入混合好的奶
3. 打開酸奶機,定時8個小時。放入杯子蓋好蓋子,確定
4. 酸奶做好後,去紗布三張,放在麪粉篩子上(也可用籠屜代替啊),下面放一個盆接着,把一定量的酸奶倒在紗布上
5. 乳清從紗布上過濾到盆裏,這個過程需要4個小時,天熱可以放在冰箱裏過濾
[1] 
參考資料
  • 1.    酸奶酪  .下廚房 作者:大吃包 [引用日期2014-10-23]