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https://baike.baidu.hk/item/酶轉化法/8339832
酶轉化法
鎖定
在
氨基酸發酵
過程中第一步有機酸發酵或氨基酸發酵的產物在微生物產生的某種酶的作用下轉化為所需的氨基酸,這種氨基酸發酵的方法成為酶轉化法。
中文名
酶轉化法
定 義
氨基酸發酵的產物在微生物產生的某種酶的作用下轉化為所需的氨基酸的方法
圖集
酶轉化法的概述圖(1張)
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最近更新:
饮水此
(2024-05-21)
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