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酶平衡
鎖定
為避免人體失衡,具有生物催化功能的高分子物質的酶彼此之間達到一個平衡。
- 中文名
- 酶平衡
- 類 別
- 營養健康
酶平衡避免人體失衡
第一,維護代謝酶平衡。保護肝、腦這些部位的酶代謝平衡,否則易形成自體中毒,尤其是產生神經毒素而導致衰老。第二,維護消化酶平衡。包括胰腺酶失衡和不足,易引起消化系統老化。第三,維護酸鹼平衡。血液pH值正常應保持在7?35~7?45之間,若高就是偏鹼,若低就是偏酸。老年人多偏酸,易引起血糖增高,導致血管老化。調節酸鹼的食品:酸性食品如各種肉類、蛋類、穀類、糖類;鹼性食品如各種蔬菜、水果(水果吃着是酸的,到了人體內是鹼性)。第四,維持細胞離子平衡,包括鈣、鈉、鉀的平衡;含鉀多的食品如橘子、香蕉;含鈣多的食品如豆類、牛奶、骨頭、蝦皮等;含鈉多的食品如鹽。第五,維持營養平衡。飲食要全面,防止偏食。“五穀為養、五果為助、五畜為益、五菜為先”。
酶平衡保護蛋白質
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