酶反應動力學

酶反應動力學，亦稱“酶促反應動力學”、“酶催化反應動力學”。研究酶反應的速率及其影響因素的一門學科。通過研究可獲知酶催化反應的機制;還可以對影響酶反應速率的規律進行定性或定量描述,建立可靠的反應動力學方程,進而確定適宜的操作條件,設計出合理的酶反應器等。 ^[1]