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酵母麪糰
鎖定
酵母麪糰是一個以麪粉為主要材料的菜品，口味香甜。
- 中文名
- 酵母麪糰
- 分 類
- 麪食
- 口 味
- 原味
- 主要食材
- 麪粉，酵母
酵母麪糰材料
麪粉200克、酵母1/4茶匙、温水105克
酵母麪糰做法
1.酵母1/2茶匙放入温水中。
2.用筷子把酵母與温水攪拌均勻，放在一邊靜置5分鐘，使酵母完全溶於水形成酵母液。
3.麪粉放在和麪盆中，調好的酵母液分次倒在麪粉裏。
4.用筷子把酵母液和麪粉充分攪拌均勻，形成沒有乾粉的濕性面絮。
5.用手把所有的面絮揉合在一起，揉製成表面光滑的軟麪糰。
6.蓋一塊濕布放在一邊餳制，待麪糰餳發至兩倍大即可
